Вилки

42 грн
54 грн
41 грн
44 грн
49 грн
38 грн
69 грн
51 грн
36 грн
36 грн
38 грн
37 грн
26 грн
500 грн
435 грн
Вилки
Выводить по:
вилки


Вилки типы виды сервировка

Вилки для ресторанов

Уникальность и индивидуальность ресторанов состоит не только в красивом дизайне помещений и привлекательным меню, но и в продуманности мелких деталей, которые придают имиджу ресторана завершенный образ. Красивые столовые приборы подчеркивают особое отношение и уважение к гостям ресторана и при этом помогают наслаждаться вкусом любимых блюд. Подбирая стильные вилки и ложки для своего ресторана, владельцы отдают предпочтение приборам из нержавеющей стали 18/10, которые имеют идеальную поверхность и отлично подходят для ежедневного использования. Особое внимание стоит уделить выбору вилок, ведь ресторанное меню включает в себя изысканные деликатесы, которые требуют особых приборов.

Вилки для ресторанов

Вилки для кафе, баров

Приборы для кафе и баров требуют тщательного подбора, ведь они должны соответствовать нескольким важным критериям: высокое качество материала изготовления, красивый внешний вид и долговечность. Вилки для бара и кафе имеют свои отличительные особенности, напрямую связанные с кухонными процессами, проводимыми в баре. Эти заведения включают в свой ассортимент столовые и десертные вилки, сервировочные и стейковые вилки, вилки для пирожного и торта.

Вилки для кафе, баров

Вилки для общепитов, пиццерий, столовых

Вилки для столовых школ и садиков, шведских столов, линий раздач, общепитов, пиццерий подбирают их с особой тщательность, ведь они должны быть износостойкими и их можно мыть в посудомоечной машине. Такие заведения отдают предпочтения изделиям из нержавеющей пищевой стали 18/10, ведь этот материал совершенно безопасен и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами даже при длительном использовании.

Вилки для общепитов, пиццерий, столовых

Вилки для лобстера

Вилка и щипцы для омаров, лобстеров, крабов и раков требуются для разделки этих ракообразных и всегда работают в паре как гарнитур. Они используются только на первом этапе разделки, ведь по правилам этикета сначала нужно отделить мясо от панциря, а уже после приступать к трапезе обычной вилкой и ножом. Вилка для лобстера представляет собой предмет в виде спицы, с острым концом с одной стороны и лопаткой-ложечкой с другой. Острым концом достают мясо, а лопаткой снимают оставшиеся части с панциря.

Вилки для лобстера

Вилки для рыбы

Посещая рыбные рестораны или заказывая рыбные блюда, можно легко растеряться при выборе подходящей вилки для определенного рыбного или морепродукта. Разобраться в вилках для рыб совсем не сложно, ведь основных типов таких приборов всего три:

1. Кокильные вилки меньшего размера, нежели привычные нам столовые вилки. Они также отличаются расширенным основанием и укороченными зубчиками. Количество зубчиков может быть три или четыре, между ними выполнены специальные желобки для легкого извлечения рыбных костей — это и делает кокильную вилку основной вилкой для разделки рыбы.
2. Вилка для консервов или для замаринованной, засоленной рыбы является дополнительной вилкой, которой не принимают пищу, а только перекладывают кусочки готовой рыбы себе на тарелку из основного блюда. Об этом свидетельствует даже ее внешний вид: широкая короткая вилочка с пятью зубцами, сквозь которое удобно стекает масло или маринад.
3. Вилки для морского коктейля представлены в нескольких вариациях. Вилку в виде трезубца, крайний левый зубчик которой длиннее, чем два остальных, используют для отделения мидий и устриц от ракушек. Для того чтоб кушать крабов, креветок и раков правила этикета подразумевают вилку с маленькими двумя зубчиками.
Вилки для морепродуктов, крабов, раков, вельди, шпротов, омаров, креветок, рыбы
Разобраться с рыбными вилками не составит труда. Рестораны и кафе, которые включают в свои меню рыбу и морепродукты, уделяют при подборе вилок для рыбы особое внимание материалу изготовления. Чаще всего предпочтение отдается вилкам из нержавейки, ведь они не подвергаются влиянию продуктов, с которыми их применяют.
Вилки для рыбы

Вилки для улиток

Виноградные улитки были ценнейшим и полезнейшим деликатесом еще со времен Людовика XIV. Король-Солнце обожал это блюдо и до наших времен сохранились оригинальные технологии выращивания улиток для жителей Лувра. Создание особой вилки для улиток эскарго также связывают с Людовиком XIV. Достать этот деликатес из ее спиральной ракушки было непростой задачей, особенно если улитка заправлена чесночным маслом и петрушкой. Поэтому были придуманы узкие вилки с продолговатыми двумя или тремя зубчиками, которые без проблем достают мясо из раковины. Второй рукой нужно держать улитку при помощи специальных щипцов или просто в ладони (ракушки улиток очень аккуратны, не поранят и не испачкают руку).

Вилки для улиток

Вилки для устриц

Особые устричные вилки представляют собой изделие длиной около 10 см, в основном с тремя зубчиками (иногда, бывают вилки из двух или четырех зубчиков). Один зубец такой вилки длиннее или шире остальных, и именно им забирают устрицу из раковины. Такой зубок располагается слева для правши, и наоборот для левши. Во Франции применяют вилки для устриц с расширенными зубчиками по обеим сторонам, дабы такие вилки подходили всем посетителям ресторанов и кафе.

Вилки для устриц

Вилки сервировочные

Дополнительные или вспомогательные изделия для сервировки стола называются сервировочными вилками. Такие вилки используют в качестве помощников к основным, столовым приборам и их предназначение зависит от подаваемых блюд: выкладывание пищи на тарелки, разрезание и разделение на порции. К сервировочным вилкам относят вилки для салата, для консервов, кокотные вилки для жульенов и горячих закусок, вилки для лимона.

Вилки сервировочные

Вилки столовые

Красивые качественные столовые приборы из нержавейки являются основными предметами для сервировки стола в ресторанах, кафе и заведениях общественного питания. Столовые вилки используют для приема основных первых и вторых блюд. Такие вилки всегда подают в комплекте с соответствующим ножом и ложкой. Рестораторы отдают предпочтение столовым вилкам из нержавеющей стали 18/10, так как они долговечны в эксплуатации и всегда имеют актуальный, стильный вид.

Вилки столовые

Вилки десертные

Миниатюрные столовые изделия, с помощью которых можно аккуратно съесть сладкое лакомство, называются десертными вилками. Классические десертные вилочки имеют вид трезубца и применяются такие вилки для пирожного, торта, десерта, желе, мороженого. Вилка для фруктов имеет форму двух удлиненных зубчиков, которые позволяют употребить фрукты и ягоды (даже с косточками или консервированные). Вилка фуршетная используется только в случаях, когда нужно съесть десерт стоя, держа тарелку в руках. Она имеет один правый длинный зубец, с помощью которого разрезают на кусочки всевозможные сладости.

Вилки десертные для тортов, пирожных, мороженого, желе

Ответы на часто задаваемые вопросы:

🥇 Зачем нужна вилка для мяса?

Острая вилка для мяса нужна для комфортного употребления мясных блюд, стейков, отбивных.

🥈 Как выглядит вилка для рыбы?

Классическая рыбная вилка имеет вид трезубца со специальными углублениями для отделения костей.

🥉 Как называется вилка для улиток?

Второе название такой вилки — вилка Эскарго.

🥇 Как выглядит вилка для торта?

Вилка для торта имеет три укороченных зубчика, которыми удобно делить десерт на кусочки.

🥈 Как называется вилка для рыбы?

Вилки для рыбы еще называют кокильными или кокотными вилками.

🥉 Какая вилка для салата большая или маленькая?

Для салата нужна небольшая вилка, помогающая удобно употреблять все составляющие блюда.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21