Кастрюли для мидий

361 грн
Кастрюли для мидий
Выводить по:

Посуда для готовки мидий

Мидии — популярный и изысканный деликатес, который манит своей эксклюзивностью и непривычным вкусом. Впервые попробовав мясо этих вкусных моллюсков люди впечатляются их оригинальным послевкусием, невысокой калорийностью и очень быстрой усвояемостью. Кроме великолепного вкуса, мидии отличаются еще и высокими питательными свойствами. Употребление данного продукта позволяет:

  • получить обильное количество полезных жирных и аминокислот;
  • улучшить сердечно-сосудистую и нервную систему;
  • укрепить костные ткани и иммунную систему.

Кроме того мидии — чудесный афродизиак, который регулирует работу репродуктивной системы. А сохранить все эти полезные и даже целебные качества съедобных моллюсков поможет их правильное приготовление.

Посуда для готовки мидий

Как правильно готовить мидии

Мидии, как правило, не употребляют в сыром виде, а для готовки достаточно всего лишь нескольких минут до открытия ракушки. Для приготовления мидий используется два вида обработки: водой и на пару. Профессиональные кулинары отдают предпочтение готовке таких моллюсков в винной или бульонной подливке на пару. Такой вид приготовления имеет ряд существенных преимуществ:

  • мидии на пару отличаются более высокой питательностью;

  • продукт не теряет в весе;

  • сохраняются экстрактивные вещества.

Для того, чтоб сохранить максимальную питательную пользу, а также насыщенность вкуса и аромата во время приготовления мидий, требуется использование особой посуды.

Как правильно готовить мидии

Кастрюли для приготовления мидий

Посуда для готовки такого деликатесного продукта должна выполнять несколько функций: помочь качественно и быстро приготовить мидии, при этом сохранив вес и ценность питательных веществ моллюсков. На профессиональной кухне пользуются особенными кастрюлями, предназначенными для готовки мидий, которые имеют специальную двойную конструкцию. Кастрюля для мидий конструктивно являет собой две отдельные емкости, которые соединяются и функционируют исходя из принципа пароварки. В посуде подобного рода моллюски не только готовят, но и подают на стол, что обеспечивает соблюдение главного правила употребления мидий — их можно кушать только свежеприготовленными. Такая емкость состоит трех частей. Нижняя часть представлена в виде глубокой емкости, куда наливают ароматный маринад — профессиональные повара часто используют вино или бульон в качестве жидкости для пара. Ароматный и насыщенный сок мидий, который выделяется при готовке, смешивается с данным маринадом, образуя великолепный и вкусный соус — им и поливают готовое лакомство.

Средняя часть кастрюли — это решетка, на которую выставляют сырые, закрытые ракушки мидий. Готовка в такой конструкции занимает очень мало времени и, как только раковины открылись — продукт готов к употреблению. Если в конце приготовления раковина осталась закрытой, то ее ни в коем случае не открывают самостоятельно и не употребляют в пищу, а просто выбрасывают — такой продукт считается непригодным и некачественным. Мидии подают на стол горячими на этой же решетке в кастрюльке, что позволяет поливать ракушки образовавшимся соусом непосредственно при употреблении готового блюда. На дне кастрюли для мидий всегда существуют особые борозды, с помощью которых посуду можно наклонять в разные стороны и набрать изумительную подливу. При этом решетка не даст ракушкам «свалиться».

Третья часть кастрюли — это крышка, выполняющая несколько функций. Первая — непосредственно закрытие кастрюли при приготовлении для сохранения аромата моллюсков в середине. А вторая — крышку используют как тарелку для употребления мидий или складывают туда пустые раковины. Приготовление на пару дает блюду массу преимуществ:

  • мидии готовятся быстро, сохраняя все вкусовые достоинства;

  • моллюски не погружены в воду, что позволяет избежать вымывания питательных веществ.

Выбрать профессиональную кастрюлю для мидий чрезвычайно важно для любого ресторана, кафе и другого заведения общественного питания. Она позволит подарить максимум вкусовых ощущений от этого превосходного деликатеса, испытывая эстетическое удовольствие от необычной и красивой подачи.

Кастрюли для приготовления мидий

Кастрюля для мидий от APS

Компания APS (Assheuer+Pott GmbH & Co) расположена в Германии и основным направлением ее деятельности является выпуск высококачественного кухонного инвентаря, предназначенного для личного использования, а также для ресторанов, баров, кафе, гостиниц и других объектов Horeca. APS предлагает впечатляющий ассортимент профессионального кухонного оборудования с высочайшим качеством готовой продукции. Товары Assheuer+Pott GmbH & Co представлены кухонным и кондитерским инвентарем, изделиями из стекла и фарфора, а также предметами для современной или классической сервировки, начиная от изысканных блюд и подносов и заканчивая великолепными чафиндишами и подсвечниками.

Компания APS организовывает выпуск сервировочных блюд, этажерок и подносов для десертов, с помощью которых сервировка любого торжества или банкета будет красивой и удобной. Удивить гостей оригинальными фигурными досками-подносами для подачи мяса или рыбы вы сможете, используя изделия от APS. Свою продукцию компания изготавливает из лучших материалов в соответствии с последними техническими достижениями. Весь товар сертифицирован и соответствует украинским требованиям санитарных норм. Использующиеся материалы экологичны и полностью безопасны (нержавеющая сталь, качественный пищевой пластик, натуральное дерево твердых пород).

Кастрюля для мидий APS 00623 эмалированная сталь 0.8 л с крышкой — это изделие классического немецкого качества, способное удовлетворить потребности профессиональных поваров самого высокого уровня. Кастрюля изготовлена из первоклассной нержавеющей стали с эмалированным покрытием. Применение такого материала имеет целый ряд преимуществ:

  • высокая стойкость к перепадам температур (выдерживает температуру от -50° до +300°);

  • надежная защита от коррозии;

  • отсутствие влияния на вкусовые качества готовой пищи;

  • поверхность кастрюли не впитывает запахи;

  • полная безопасность — эмалированная сталь не выделяет токсичные химические материалы и не вступает в реакцию с кислотными веществами продуктов;

  • равномерное распределение тепла, что позволяет приготовить блюдо быстро, сохранив все органолептические свойства;

  • благодаря составу изделия, ручки кастрюли медленно нагреваются и быстро остывают, что делает приготовление и прием пищи удобным и комфортным.

Кастрюля для мидий APS 00623 выполнена в стильном и лаконичном черном цвете, что свидетельствует об отсутствии в составе защитного слоя высокого уровня оксидов. К тому же посуда в черном цвете подходит к любому типу интерьера заведения и не испортит общий вид сервировки стола. В этом изделии соединено высокое качество и функциональность с элегантным дизайном. Кроме эстетичности кастрюля для мидий APS 00623 очень практична и удобна:

  • готовить в ней можно на любом виде плит;

  • неприхотлива в уходе — кастрюлю разрешено мыть в посудомоечной машине.

Блюда из мидий весьма популярны. Об этом свидетельствует тот факт, что в меню ресторанов и кафе все чаще стали появляться разнообразные варианты подачи этого продукта. Ведь данный морепродукт гораздо доступнее, чем дорогостоящие устрицы, крабы или гребешки. А по своим вкусовым качествам практически ни в чем не уступает им.

Кастрюля для мидий от APS

Купить кастрюлю для мидий в Украине

В интернет-магазине кухонного инвентаря Форвард https://forward-ua.com вы сможете приобрести кастрюлю для мидий APS 00623. В магазине Форвард представлена только высококачественная продукция по низким ценам в Украине и Киеве, которая отвечает высоким требованиям украинских санитарно-эпидемиологических норм. Посмотреть товар вживую вы также можете в нашем шоу-руме в Киеве, который порадует вас широким, качественным ассортиментом продукции. Постоянные клиенты могут воспользоваться нашей системой скидок. Весь товар можно купить оптом, а сотрудники магазина с удовольствием помогут подобрать правильную профессиональную кухонную и сервировочную посуду.

Купить кастрюлю для мидий в Украине

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Где купить кастрюлю для мидий?

В интернет магазине Форвард можно приобрести специальную профессиональную кастрюлю для приготовления и подачи мидий.

Можно ли посмотреть кастрюльку для мидий перед покупкой?

Да, приезжайте к нам в шоу-рум в Киеве или же заказывайте товар через Наложенный платеж.

Сколько стоит кастрюля для мидий?

На сайте актуальные цены. Для диллеров, оптовых покупателей и постоянных клиентов подберем индивидуальные цены.


Доставка кастрюль для мидий по Украине осуществляется Новой Почтой в следующие населенные города и населенные пункты:


КИЕВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Барышевка, Белогородка, Березань, Богуслав, Борисполь, Боровая, Буча, Васильков, Великая Дымерка, Вишенки, Вишневое, Володарка, Ворзель, Вороньков, Вышгород, Глеваха, Гребенки, Григоровка, Демидов, Дымер, Згуровка, Иванков, Ирпень, Кагарлык, Калиновка, Клавдиево-Тарасово, Княжичи, Козин, Коцюбинское, Красиловка, Крюковщина, Макаров, Милая, Мироновка, Немешаево, Новоселки, Новые  Петровцы, Обухов, Переяслав-Хмельницкий, Песковка, Петровское, Погребы, Пролески, Ракитное, Ржищев, Сквира, Славутич, Ставище, Стоянка, Счатливое, Тарасовка, Тараща, Тетиев, Требухов, Узин, Украинка, Фастов, Хотов, Чабаны, Чайки, Яготын.


ОДЕССКАЯ ОБЛАСТЬ:

Авангард, Ананьев, Арциз, Балта, Белгород-Днестровский, Беляевка, Березовка, Болград, Великая Михайловка, Великодолинское, Вилково, Дачное, Жеребково, Зеленогорское, Ивановка, Измаил, Ильичевск, Килия, Кодыма, Коминтерновское, Котовск, Красные Окны, Кучурган, Лиманское, Любашевка, Нерубайское, Николаевка, Овидиополь, Одесса, Песчаная, Раздельная, Рени, Саврань, Сарата, Сергеевка, Староказачье, Тарутино, Татарбунары, Теплодар, Троицкое, Фонтанка, Фрунзовка, Червонознаменка, Черноморское, Шевченково, Ширяево, Южное.


ВИННИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

Агрономичное, Бар, Бершадь, Браилов, Брацлав, Вапнярка, Вендичаны, Вийтовка, Винница, Винницкие Хутора, Вороновица, Гавришовка, Гайсин, Глуховцы, Гнивань, Городковка, Дашев, Десна, Джулинка, Джурин, Жмеринка, Зарванцы, Ильинцы, Казатин, Калиновка, Кирнасовка, Комсомольское, Крыжополь,  Ладыжин, Липовец, Литин, Лука-Мелешковская, Медвежье Ушко, Могилев - Подольский, Мурованые Куриловцы, Немиров, Ольгополь, Оратов, Погребище, Рахны-Лисовые, Стрижавка, Сутиски, Теплик, Томашполь, Тростянец, Тульчин, Турбов, Тывров, Хмельник, Цекиновка, Черновцы, Чечельник, Шаргород, Ямполь.


ВОЛЫНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Берестечко, Владимир-Волынский, Голобы, Головно, Горохов, Заболотье, Иваничи, Камень-Каширский, Киверцы, Ковель, Колки, Локачи, Луков, Луцк, Любешов, Люблинец, Любомль, Маневичи, Нововолынск, Ратно, Рожище, Сошично, Старая Выжевка, Старовойтово, Струмовка, Торчи, Турийск, Устилуг, Цумань, Шацк.


ДНЕПРОПЕТРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Авиаторское, Апостолово, Аулы, Богуслав, Васильковка, Верхнеднепровск, Верховцево, Вольногорск, Вольногорск, Гвардейское, Голубовка, Губиниха, Днепровское, Днепродзержинск, Днепр (Днепропетровск), Желтые Воды, Зеленодольск, Илларионово, Карнауховка, Кировское, Кривой Рог, Кринички, Лозоватка, Лозоватка, Майское, Марганец, Марьянское, Межевая, Мелиоративное, Могилев, Нива Трудовая, Николаевка, Никополь, Новомосковск, Новопавловка, Орджоникидзе, Орловщина, Павлоград, Партизанское, Перещепино, Першотравенск, Петриковка, Петропавловка, Подгородное, Покровское, Просяная, Пятихатки, Радушное, Синельниково, Соленое, Софиевка, Сурско-Литовское, Терновка, Томаковка, Царичанка, Черкасское, Шестерня, Широкое, Щорск.


ДОНЕЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

Александровка (Донецк), Алексеево-Дружковка, Артемовск, Белицкое, Белозёрское, Великая Новоселка, Владимировка, Волноваха, Володарское, Горняк, Дзержинск, Димитров, Доброполье, Дружковка, Константиновка, Краматорск, Красноармейск, Красный Лиман, Курахово, Мангуш, Мариуполь, Николаевка, Новгородское, Новогродовка, Новотроицкое, Родинское, Сартана, Святогорск, Северск, Селидово, Славянск, Соледар, Угледар, Украинск, Часов Яр


ЖИТОМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Андрушевка, Барановка, Бердичев, Брусилов, Володарск-Волынский, Гришковцы, Емильчино, Житомир, Иршанск, Корнын, Коростень, Коростышев, Лугины, Любар, Малин, Народичи, Новая Боровая, Новоград-Волынский, Новогуйвинское, Новые Белокоровичи, Овруч, Олевск, Першотравенск, Попельня, Радомышль, Романов, Ружин, Словечное, Червоноармейск, Червоное, Черняхов, Чуднов.


ЗАКАРПАТСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Белки, Берегово, Брод, Буштыно, Великие Лучки, Великие Лучки, Великий Бычков, Виноградов, Воловец, Вышково, Горинчово, Деловое, Долгое, Драгово,  Дубовое, Заречье, Иршава, Копашново, Королево, Косонь, Межгорье, Минай, Мукачево, Нересница, Оноковцы, Оноковцы, Поляна, Ракошино, Рахов, Свалява, Сокирница, Солотвино, Среднее, Тячев, Угля, Ужгород, Хуст, Чинадиево, Чоп, Шаян, Ясиня.


ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Акимовка, Балабино, Беленькое, Бердянск, Благовещенка, Васильевка, Великая Белозерка, Великая Знаменка, Веселое , Водяное, Вольнянск, Гуляйполе, Днепровка, Днепрорудное, Запорожье, Каменка-Днепровская, Камышеваха, Кирилловка, Констянтиновка, Куйбышево, Малая Белозерка, Мелитополь, Мирное, Михайловка, Молочанск, Новобогдановка, Нововодяное, Новониколаевка, Орехов, Пологи, Приазовское, Приморск, Розовка, Степногорск, Токмак, Черниговка, Энергодар.


ИВАНО-ФРАНКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Богородчаны, Болехов, Брошнев-Осада, Бурштын, Верховина, Выгода, Галич, Гвоздец, Городенка, Долина, Заболотов, Ивано-Франковск, Калуш, Коломыя, Косов, Ланчин, Надворная, Обертин, Отыния, Перегинское, Печенежин, Поляница, Рогатин, Рожнятов, Снятин, Тлумач, Тысменица, Угринов, Яблонов, Яремче.


КИРОВОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Александрия, Бобринец, Богдановка, Великая Виска, Власовка, Гайворон, Голованевск, Дмитровка, Добровеличковка, Долинская, Завалье, Знаменка, Знамянка Вторая, Кировоград, Компанеевка, Малая Виска, Новая Прага, Новгородка, Новоархангельск, Новое, Новомиргород, Новоукраинка, Ольшанка, Онуфриевка, Павлыш, Пантаевка, Песчаный Брод, Петрово, Побугское, Помошная, Приютовка, Ровное, Светловодск, Смолино, Субботцы, Тишковка, Ульяновка, Устиновка.


ЛУГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Беловодск, Белокуракино, Белолуцк, Горское, Краснореченское, Кременная, Лисичанск, Марковка, Меловое, Мостки, Нижняя Дуванка, Новоайдар, Новопсков, Попасная, Рубежное, Сватово, Северодонецк, Старобельск, Счастье, Троицкое.


ЛЬВОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Бобрка, Борислав, Броды, Брюховичи, Буск, Великие Мосты, Великий Любень, Винники, Гнездычев, Городок, Давыдов, Добромиль, Добротвор, Дрогобыч, Дубляны, Жидачов, Жовква, Журавно, Зимняя Вода, Золочев, Ивано-Франково, Каменка-Бугская, Комарно, Краковец , Красное, Куликов, Лешня, Лопатин, Львов, Малехов, Меденичи, Моршин, Мостиска, Николаев, Новояворовск, Новый Калинов, Новый Роздол, Новый Ярычев, Остров, Перемышляны, Пустомыты, Рава-Русская, Радехов, Рудки, Рясное-Русское, Самбор, Сколе, Славское, Сокаль, Солонка, Сосновка, Старый Самбор, Стебник, Стоянов, Стрелки, Стрый, Судовая Вишня, Сходница, Трускавец, Турка, Ходоров, Хыров, Червоноград, Шенигини, Щирец, Яворов.


НИКОЛАЕВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Александровка, Арбузинка, Баштанка, Березанка, Березнеговатое, Братское, Веселиново, Вознесенск, Врадиевка, Доманевка, Еланец, Казанка, Коблево, Конецполь, Кривое Озеро, Лысая Гора, Мешково-Погорелово, Николаев, Новая Одесса, Новый Буг, Очаков, Первомайск, Пересадовка, Полигон, Снигиревка, Южноукраинск.


ПОЛТАВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Артемовка, Белики, Великая Багачка, Великие Крынки, Великие Сорочинцы, Выришальное, Гадяч, Глобино, Гоголево, Градижск, Гребенка, Диканька, Засулье, Зеньков, Карловка, Кобеляки, Козельщина, Комсомольск, Котельва, Кременчуг, Лазорки, Лохвица, Лубны, Лютенька, Максимовка, Машевка, Миргород, Нехвороща , Новая Галещина, Новые Санжары, Оболонь, Опошня, Оржица, Песчасное, Петровка-Роменская, Пирятин, Полтава, Решетиловка, Ромодан , Семеновка, Сенча, Стаси, Терешки, Хорол, Червонозаводское, Чернухи, Чутово, Шишаки, Яреськи.


РОВЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Белая Криница, Березно, Березно, Владимирец, Городец, Гоща, Демидовка, Дубно, Дубровица, Заречное, Заря, Здолбунов, Квасилов, Клевань, Клесов, Козын, Корец, Костополь, Кузнецовск, Мизоч, Млинов, Оженин, Оржев, Острог, Радивилов, Рафаловка, Ровно, Рокитно, Сарны, Смыга, Сосновое, Степань, Томашгород.


СУМСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Ахтырка, Белополье, Бурынь, Великая Писаревка, Верхняя Сироватка, Ворожба, Воронеж,, Глухов, Дружба, Жовтневое, Знобь-Новгородское, Конотоп, Краснополье, Кролевец, Лебедин, Липовая Долина, Недригайлов, Низы, Путивль, Ромны, Свесса, Середина-Буда, Степановка, Сумы, Терны, Тростянец, Шостка, Ямполь.


ТЕРНОПОЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Белая, Бережаны, Борщев, Бучач, Великие Борки, Великие Гаи, Вишневец, Гримайлов, Гусятин, Заводское, Залещики, Збараж, Зборов, Козова, Копычинцы, Кременец, Лановцы, Мельница-Подольская, Микулинцы, Монастыриска, Подволочиск, Подгайцы, Почаев, Скала-Подольская, Скалат, Теребовля, Тернополь, Толстое, Хоростков, Чортков, Шумск.


ХАРЬКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Андреевка, Балаклея, Барвенково, Безлюдовка, Близнецы, Богодухов, Боровая , Валки, Великий Бурлук, Волчанск, Высокий, Двуречная, Зачепиловка, Змиев, Золочев, Изюм, Кегичевка, Ковшаровка, Козачья Лопань, Коломак, Комсомольское, Красноград, Краснокутск, Краснопавловка, Купянск, Купянск-Узловой, Лозовая, Люботин, Малиновка, Мерефа, Новая Водолага, Новопокровка, Ольшани, Первомайский, Песочин, Петровское, Печенеги, Пивденное, Покотиловка, Русская Лозовая, Сахновщина, Солоницевка, Тарановка, Харьков, Циркуны, Червоный Донец, Чкаловское, Чугуев, Шевченково.


ХЕРСОНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Антоновка, Аскания-Нова, Белозерка, Берислав, Брилевка, Великая Александровка, Великая Лепетиха, Великие Копани, Верхний Рогачик, Высокополье, Геническ, Голая Пристань, Горностаевка, Дарьевка, Ивановка, Каланчак, Каховка, Козацкое, Лазурное, Нижние Серогозы, Новая, Збурьевка, Новая Каховка, Новоалексеевка, Нововоронцовка, Новотроицкое, Партизаны, Сивашкое, Скадовск, Таврийск, Таврийское, Херсон, Цюрупинск, Чаплинка, Червоный Чабан, Чкалово, Чонгар, Чорнобаевка.


ХМЕЛЬНИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

Антонины, Белогорье, Виньковцы, Войтовцы, Волочиск, Городок, Грицев, Деражня, Дунаевцы, Дунаевцы, Изяслав, Каменец-Подольский, Красилов, Летичев, Меджибож, Нетешин, Новая Ушица, Полонное, Понинка, Славута, Старая Синява, Староконстантинов, Стуфчинцы, Теофиполь, Хмельницкий, Чемеровцы, Чорный Остров, Шепетовка, Ямполь, Ярмолинцы.


ЧЕРКАССКАЯ ОБЛАСТЬ:

Бабанка, Балаклея, Белозерье, Буки, Ватутино, Вильшана, Геронимовка, Городище, Драбов, Ерки, Жашков, Звенигородка, Золотоноша, Ирклиев, Каменка, Канев, Катеринополь, Корсунь-Шевченковский, Ладыжинка, Лебедин, Лысянка, Маньковка, Михайловка, Монастырищ, Мошны, Русская Поляна, Сагуновка, Сигнаевка, Смела, Соколовка, Стеблев, Тальное, Тальянки, Телепино, Умань, Хацки, Христиновка, Цибулев, Червоная Слобода, Черкассы, Чернобай, Чигирин, Шевченково, Шпола, Яснозорье.


ЧЕРНИГОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

Бахмач, Березна, Бобровица, Борзна, Варва, Гончаровское, Городня, Десна, Дмитровка, Ичня, Козелец, Короп, Корюковка, Куликовка, Ладан, Лосиновка, Мена, Нежин, Новая Басань, Новгород-Северский, Носовка, Остер, Парафиевка, Прилуки, Репки, Семеновка, Серебряное, Сосница, Талалаевка, Чернигов, Щорс.


ЧЕРНОВИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

Берегомет, Бояны, Вашковцы, Вижница, Волока, Герца, Глыбокая, Заставна, Каменка, Кельменцы, Кицмань, Клишковцы, Лужаны, Мамаевцы, Мамалига, Недобоивцы, Новоднестровск, Новоселица, Путила, Романковцы, Сокиряны, Сторожинец, Хотин, Черновцы, Чудей, Шипинцы.


Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21