Венчики

261 грн
292 грн
348 грн
250 грн
230 грн
400 грн
254 грн
452 грн
268 грн
268 грн
500 грн
296 грн
282 грн
598 грн
292 грн
Венчики
Выводить по:

Венчики для взбивания

Купить оптом и в розницу профессиональные венчики для взбивания в интернет-магазине Форвард.
Венчик — необходимый кухонный инвентарь для любого кулинара, особенно в HoReCa сегменте.  Венчик или металлический венчик-взбивалка — ручное приспособление для сбивания крема, мусса и т. п. Сложно представить возможность создания изысканных блюд без этого кухонного инструмента.

На сегодняшний день существуют модели разных форм и дизайнов, так что Вы без труда найдете для себя нужный. Облегчите себе работу на кухне и побалуйте себя и своих любимых вкусными блюдами, приготовленными венчиком!

Перед покупкой стоит также решить, из скольких струн должен состоять венчик для взбивания и молока, какой толщины они должны быть. Выбор необходимо делать исходя из целей, в которых будет использоваться прибор. Например, профессиональный венчик для взбивания от испанского производителя LACOR на 8 струн больше подойдет для приготовления жидкого теста и тугих соусов-пюре. В то же время профессиональный ручной венчик LACOR на 12, более тонких, по соотношение к вышеупомянутому венчику, струн предназначается для приготовления жидких соусов и взбивания яиц.

Самый распространенный и привычный для нас - так называемый французский венчик имеет более узкие и длинные проволочные петли и имеет более цилиндрический профиль, что делает его более подходящим для использования с глубокими, прямыми кастрюлями. Обратите внимание: профессиональные венчики оснащены 8 или 12 лепестками и имеют разную жесткость. Жесткие прутья предназначены для теста и плотных соусов, глазури; более тонкие прутья предназначены для взбивания белков или сливок в воздушную пену.
Венчики для взбивания

Профессиональные кухонные венчики для взбивания используются поварами всех типов и специализаций, ведь при приготовлении многих блюд невозможно обойтись без столь необходимого инструмента. К примеру,некоторые виды кремов кондитеры могут приготовить только используя ручной венчик для взбивания, ведь иначе нужной консистенции просто не добиться. В итоге можно сказать, что все профессиональные ручные венчики предназначаются для главного – тонко выполняемой работы, которая относится к высокому искусству кулинарии. И ручной труд никакая машина не сможет заменить. В лучших ресторанах мира многие шеф-повара используют исключительно ручные инструменты для приготовления своих блюд.

Разновидности венчиков для взбивания

Венчик обязательно понадобится для взбивания белков, сливок, получения жидкого теста, кремов, соусов, омлетов. Это приспособление позволяет получить тесто без комочков, придать муссу густоту и пышность.


виды типы венчиков

    В зависимости от способов применения выделяют следующие типы венчиков:


    • для смешивания ингредиентов;
    • для взбивания яиц;
    • для приготовления коктейлей;
    • для сбивания крема;
    • для приготовления соусов;
    • взбивания глазури
    • приготовления пюре;
    • замешивания жидкого теста;
    Венчики для взбивания

    Классический ретро-вариант в виде спирали крайне неэффективен. Многие производители отдают предпочтение более усовершенствованным формам венчиков, презентуя коллекции в виде:



    венчик в виде капель-лепестков

    капель-лепестков — оптимальное решение для взбивания продуктов с жидкой консистенцией (сметаны, крема, соуса, а также для создания омлета, теста под блинчики).






    Венчик для взбивания молока (сливок, крема)

    Чаще всего используется при изготовлении кондитерских изделий и выпечки, а также в кулинарных рецептах, предусматривающих применение яичного белка или желтка, или того и другого вместе.

    При взбивании частички воздуха проникают в жидкость и размельчаются, и так образуется пенка. Чем меньше промежуток между спиралями в венчике и быстрее скорость взбивания, тем нежнее и воздушнее становится пенка. При медленном перемешивании частички жидкости и, например, муки смешиваются медленно и однородно.



    Венчик для взбивания молока (сливок, крема)

    Венчик для омлета

    Для домашнего использования очень часто венчики покупают именно для омлета) ведь никто не любит комочки муки. 



    Венчик для омлета

    Венчик для взбивания яиц (белков)

    Чаще всего используется при изготовлении кондитерских изделий и выпечки, а также в кулинарных рецептах, предусматривающих применение яичного белка или желтка, или того и другого вместе.


    Венчик для взбивания яиц (белков)

    Венчик для взбивания профессиональный

    Мы выбрали Lacor (Лакор) как самого оптимального по соотношению качество\цена поставщика профессионального оборудования.


    Венчик для взбивания профессиональный

    Венчик бармена

    Мини-венчик или даже большой венчик, кому как удобно, может оказаться незаменимым при изготовлении молочных или изысканных алкогольных коктейлей с эффектной пенной структурой.


    Венчик бармена

    Особенности и советы по выбору венчика

    Венчик для взбивания отличается двумя основными преимуществами: невысокой стоимостью и бесшумностью во время работы. Также он существенно экономит время и силы кулинара. Прежде чем выбрать венчик, обратите внимание на бренд: этот инвентарь должен создавать хорошо зарекомендовавший себя производитель. Только в этом случае можно надеяться, что процесс готовки будет эффективным и приятным. Также немаловажный критерий при выборе — удобство ухода
    Другой важный критерий — размер прибора. Обычно по этому параметру его подбирают под количество продуктов и размер посуды. Еще одна характеристика — рукоятка. Венчик для взбивания должен дополняться крепкой, длинной и максимально удобной рукояткой. Само собой разумеется, что важен и материал изготовления: он должен быть достаточно прочным, износоустойчивым и безопасным для здоровья.


    Размеры венчиков


    Немаловажным критерием выбора кухонного венчика окажется размер. Он будет зависеть от того, в какой посуде вы собираетесь готовить: глубокая пиала, пластиковая миска или стеклянная чаша. Значение имеют также выбранные продукты, их консистенция:



    1. для маленьких порций подойдут изделия длиной до 25 см, которые часто применяют для яиц, при создании нежнейших омлетов, соусов, легких кремов;
    2. для больших емкостей приготовьте громоздкие аксессуары длиной от 25 см с удобной, достаточно длинной рукояткой, чтобы ловко создавать аппетитные угощения из огромного количества продуктов в большой посуде.
     

    Самые популярные размеры венчиков: 24-25 см, 30 см, 40 см, 60 см.


    Размеры венчиков

    Ответы на часто задаваемые вопросы:

    🥇 Где купить венчик для взбивания?

    В интернет-магазине forward-ua.com.

    🥈 Где купить венчики в Киеве?

    В интернет-магазине forward-ua.com.

    🥉 Какие венчики лучше?

    У нас все венчики отличные, так как торгуем только профессиональным инвентарем.

    🥇 Какие бывают венчики?

    Бывают разной формы, длины, из разных материалов (нержавеющая сталь 18\10, силикон).

    🥈 Как выбрать венчик для взбивания?

    Вы можете выбрать профессиональный венчик в нашем интернет-магазине профессиональной посуды Форвард.

    🥉 Как называется венчик для взбивания?

    Так и называется - венчик или венчик-взбивалка.

    🥇 Какой венчик для взбивания лучше?

    Смотря для каких целей, выбирайте по назначению.

    ️🥈 Какие венчики для чего?

    Мягкие венчики для яиц, крема, сливок. Жесткие - для перемешивания, взбивания теста и более твердых консистенций.

    🥉 Чем заменить венчик для взбивания?

    Можно попробовать взбить ложкой\вилкой, но венчик съекономит Вам на много больше времени.

    🥇 Для чего нужны лепестки венчика?

    При взбивании частички воздуха проникают в жидкость и размельчаются, и так образуется пенка. Чем меньше промежуток между спиралями в венчике и быстрее скорость взбивания, тем нежнее и воздушнее становится пенка. При медленном перемешивании частички жидкости и, например, муки смешиваются медленно и однородно.

    🥈 Сколько стоит венчик для взбивания?

    Качественный профессиональный венчик стоит от 200 грн

    🥉 Чем заменить венчик для блинов?

    При взбивании частички воздуха проникают в жидкость и размельчаются, и так образуется пенка. Чем меньше промежуток между спиралями в венчике и быстрее скорость взбивания, тем нежнее и воздушнее становится пенка. При медленном перемешивании частички жидкости и, например, муки смешиваются медленно и однородно.

    🥇 Как правильно выбрать венчик для взбивания?

    Желательно почитать выше расположенную статью, она поможет Вам с выбором.

    🥈 Можно ли взбить крем для торта венчиком?

    Конечно. Используйте венчик с большим количеством лепестков.


    🚛Доставка венчиков по Украине осуществляется 🚚Новой Почтой в следующие населенные города и населенные пункты:


    КИЕВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Барышевка, Белогородка, Березань, Богуслав, Борисполь, Боровая, Буча, Васильков, Великая Дымерка, Вишенки, Вишневое, Володарка, Ворзель, Вороньков, Вышгород, Глеваха, Гребенки, Григоровка, Демидов, Дымер, Згуровка, Иванков, Ирпень, Кагарлык, Калиновка, Клавдиево-Тарасово, Княжичи, Козин, Коцюбинское, Красиловка, Крюковщина, Макаров, Милая, Мироновка, Немешаево, Новоселки, Новые  Петровцы, Обухов, Переяслав-Хмельницкий, Песковка, Петровское, Погребы, Пролески, Ракитное, Ржищев, Сквира, Славутич, Ставище, Стоянка, Счатливое, Тарасовка, Тараща, Тетиев, Требухов, Узин, Украинка, Фастов, Хотов, Чабаны, Чайки, Яготын.


    ОДЕССКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Авангард, Ананьев, Арциз, Балта, Белгород-Днестровский, Беляевка, Березовка, Болград, Великая Михайловка, Великодолинское, Вилково, Дачное, Жеребково, Зеленогорское, Ивановка, Измаил, Ильичевск, Килия, Кодыма, Коминтерновское, Котовск, Красные Окны, Кучурган, Лиманское, Любашевка, Нерубайское, Николаевка, Овидиополь, Одесса, Песчаная, Раздельная, Рени, Саврань, Сарата, Сергеевка, Староказачье, Тарутино, Татарбунары, Теплодар, Троицкое, Фонтанка, Фрунзовка, Червонознаменка, Черноморское, Шевченково, Ширяево, Южное.


    ВИННИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Агрономичное, Бар, Бершадь, Браилов, Брацлав, Вапнярка, Вендичаны, Вийтовка, Винница, Винницкие Хутора, Вороновица, Гавришовка, Гайсин, Глуховцы, Гнивань, Городковка, Дашев, Десна, Джулинка, Джурин, Жмеринка, Зарванцы, Ильинцы, Казатин, Калиновка, Кирнасовка, Комсомольское, Крыжополь,  Ладыжин, Липовец, Литин, Лука-Мелешковская, Медвежье Ушко, Могилев - Подольский, Мурованые Куриловцы, Немиров, Ольгополь, Оратов, Погребище, Рахны-Лисовые, Стрижавка, Сутиски, Теплик, Томашполь, Тростянец, Тульчин, Турбов, Тывров, Хмельник, Цекиновка, Черновцы, Чечельник, Шаргород, Ямполь.


    ВОЛЫНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Берестечко, Владимир-Волынский, Голобы, Головно, Горохов, Заболотье, Иваничи, Камень-Каширский, Киверцы, Ковель, Колки, Локачи, Луков, Луцк, Любешов, Люблинец, Любомль, Маневичи, Нововолынск, Ратно, Рожище, Сошично, Старая Выжевка, Старовойтово, Струмовка, Торчи, Турийск, Устилуг, Цумань, Шацк.


    ДНЕПРОПЕТРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Авиаторское, Апостолово, Аулы, Богуслав, Васильковка, Верхнеднепровск, Верховцево, Вольногорск, Вольногорск, Гвардейское, Голубовка, Губиниха, Днепровское, Днепродзержинск, Днепр (Днепропетровск), Желтые Воды, Зеленодольск, Илларионово, Карнауховка, Кировское, Кривой Рог, Кринички, Лозоватка, Лозоватка, Майское, Марганец, Марьянское, Межевая, Мелиоративное, Могилев, Нива Трудовая, Николаевка, Никополь, Новомосковск, Новопавловка, Орджоникидзе, Орловщина, Павлоград, Партизанское, Перещепино, Першотравенск, Петриковка, Петропавловка, Подгородное, Покровское, Просяная, Пятихатки, Радушное, Синельниково, Соленое, Софиевка, Сурско-Литовское, Терновка, Томаковка, Царичанка, Черкасское, Шестерня, Широкое, Щорск.


    ДОНЕЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Александровка (Донецк), Алексеево-Дружковка, Артемовск, Белицкое, Белозёрское, Великая Новоселка, Владимировка, Волноваха, Володарское, Горняк, Дзержинск, Димитров, Доброполье, Дружковка, Константиновка, Краматорск, Красноармейск, Красный Лиман, Курахово, Мангуш, Мариуполь, Николаевка, Новгородское, Новогродовка, Новотроицкое, Родинское, Сартана, Святогорск, Северск, Селидово, Славянск, Соледар, Угледар, Украинск, Часов Яр


    ЖИТОМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Андрушевка, Барановка, Бердичев, Брусилов, Володарск-Волынский, Гришковцы, Емильчино, Житомир, Иршанск, Корнын, Коростень, Коростышев, Лугины, Любар, Малин, Народичи, Новая Боровая, Новоград-Волынский, Новогуйвинское, Новые Белокоровичи, Овруч, Олевск, Першотравенск, Попельня, Радомышль, Романов, Ружин, Словечное, Червоноармейск, Червоное, Черняхов, Чуднов.


    ЗАКАРПАТСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Белки, Берегово, Брод, Буштыно, Великие Лучки, Великие Лучки, Великий Бычков, Виноградов, Воловец, Вышково, Горинчово, Деловое, Долгое, Драгово,  Дубовое, Заречье, Иршава, Копашново, Королево, Косонь, Межгорье, Минай, Мукачево, Нересница, Оноковцы, Оноковцы, Поляна, Ракошино, Рахов, Свалява, Сокирница, Солотвино, Среднее, Тячев, Угля, Ужгород, Хуст, Чинадиево, Чоп, Шаян, Ясиня.


    ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Акимовка, Балабино, Беленькое, Бердянск, Благовещенка, Васильевка, Великая Белозерка, Великая Знаменка, Веселое , Водяное, Вольнянск, Гуляйполе, Днепровка, Днепрорудное, Запорожье, Каменка-Днепровская, Камышеваха, Кирилловка, Констянтиновка, Куйбышево, Малая Белозерка, Мелитополь, Мирное, Михайловка, Молочанск, Новобогдановка, Нововодяное, Новониколаевка, Орехов, Пологи, Приазовское, Приморск, Розовка, Степногорск, Токмак, Черниговка, Энергодар.


    ИВАНО-ФРАНКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Богородчаны, Болехов, Брошнев-Осада, Бурштын, Верховина, Выгода, Галич, Гвоздец, Городенка, Долина, Заболотов, Ивано-Франковск, Калуш, Коломыя, Косов, Ланчин, Надворная, Обертин, Отыния, Перегинское, Печенежин, Поляница, Рогатин, Рожнятов, Снятин, Тлумач, Тысменица, Угринов, Яблонов, Яремче.


    КИРОВОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Александрия, Бобринец, Богдановка, Великая Виска, Власовка, Гайворон, Голованевск, Дмитровка, Добровеличковка, Долинская, Завалье, Знаменка, Знамянка Вторая, Кировоград, Компанеевка, Малая Виска, Новая Прага, Новгородка, Новоархангельск, Новое, Новомиргород, Новоукраинка, Ольшанка, Онуфриевка, Павлыш, Пантаевка, Песчаный Брод, Петрово, Побугское, Помошная, Приютовка, Ровное, Светловодск, Смолино, Субботцы, Тишковка, Ульяновка, Устиновка.


    ЛУГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Беловодск, Белокуракино, Белолуцк, Горское, Краснореченское, Кременная, Лисичанск, Марковка, Меловое, Мостки, Нижняя Дуванка, Новоайдар, Новопсков, Попасная, Рубежное, Сватово, Северодонецк, Старобельск, Счастье, Троицкое.


    ЛЬВОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Бобрка, Борислав, Броды, Брюховичи, Буск, Великие Мосты, Великий Любень, Винники, Гнездычев, Городок, Давыдов, Добромиль, Добротвор, Дрогобыч, Дубляны, Жидачов, Жовква, Журавно, Зимняя Вода, Золочев, Ивано-Франково, Каменка-Бугская, Комарно, Краковец , Красное, Куликов, Лешня, Лопатин, Львов, Малехов, Меденичи, Моршин, Мостиска, Николаев, Новояворовск, Новый Калинов, Новый Роздол, Новый Ярычев, Остров, Перемышляны, Пустомыты, Рава-Русская, Радехов, Рудки, Рясное-Русское, Самбор, Сколе, Славское, Сокаль, Солонка, Сосновка, Старый Самбор, Стебник, Стоянов, Стрелки, Стрый, Судовая Вишня, Сходница, Трускавец, Турка, Ходоров, Хыров, Червоноград, Шенигини, Щирец, Яворов.


    НИКОЛАЕВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Александровка, Арбузинка, Баштанка, Березанка, Березнеговатое, Братское, Веселиново, Вознесенск, Врадиевка, Доманевка, Еланец, Казанка, Коблево, Конецполь, Кривое Озеро, Лысая Гора, Мешково-Погорелово, Николаев, Новая Одесса, Новый Буг, Очаков, Первомайск, Пересадовка, Полигон, Снигиревка, Южноукраинск.


    ПОЛТАВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Артемовка, Белики, Великая Багачка, Великие Крынки, Великие Сорочинцы, Выришальное, Гадяч, Глобино, Гоголево, Градижск, Гребенка, Диканька, Засулье, Зеньков, Карловка, Кобеляки, Козельщина, Комсомольск, Котельва, Кременчуг, Лазорки, Лохвица, Лубны, Лютенька, Максимовка, Машевка, Миргород, Нехвороща , Новая Галещина, Новые Санжары, Оболонь, Опошня, Оржица, Песчасное, Петровка-Роменская, Пирятин, Полтава, Решетиловка, Ромодан , Семеновка, Сенча, Стаси, Терешки, Хорол, Червонозаводское, Чернухи, Чутово, Шишаки, Яреськи.


    РОВЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Белая Криница, Березно, Березно, Владимирец, Городец, Гоща, Демидовка, Дубно, Дубровица, Заречное, Заря, Здолбунов, Квасилов, Клевань, Клесов, Козын, Корец, Костополь, Кузнецовск, Мизоч, Млинов, Оженин, Оржев, Острог, Радивилов, Рафаловка, Ровно, Рокитно, Сарны, Смыга, Сосновое, Степань, Томашгород.


    СУМСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Ахтырка, Белополье, Бурынь, Великая Писаревка, Верхняя Сироватка, Ворожба, Воронеж,, Глухов, Дружба, Жовтневое, Знобь-Новгородское, Конотоп, Краснополье, Кролевец, Лебедин, Липовая Долина, Недригайлов, Низы, Путивль, Ромны, Свесса, Середина-Буда, Степановка, Сумы, Терны, Тростянец, Шостка, Ямполь.


    ТЕРНОПОЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Белая, Бережаны, Борщев, Бучач, Великие Борки, Великие Гаи, Вишневец, Гримайлов, Гусятин, Заводское, Залещики, Збараж, Зборов, Козова, Копычинцы, Кременец, Лановцы, Мельница-Подольская, Микулинцы, Монастыриска, Подволочиск, Подгайцы, Почаев, Скала-Подольская, Скалат, Теребовля, Тернополь, Толстое, Хоростков, Чортков, Шумск.


    ХАРЬКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Андреевка, Балаклея, Барвенково, Безлюдовка, Близнецы, Богодухов, Боровая , Валки, Великий Бурлук, Волчанск, Высокий, Двуречная, Зачепиловка, Змиев, Золочев, Изюм, Кегичевка, Ковшаровка, Козачья Лопань, Коломак, Комсомольское, Красноград, Краснокутск, Краснопавловка, Купянск, Купянск-Узловой, Лозовая, Люботин, Малиновка, Мерефа, Новая Водолага, Новопокровка, Ольшани, Первомайский, Песочин, Петровское, Печенеги, Пивденное, Покотиловка, Русская Лозовая, Сахновщина, Солоницевка, Тарановка, Харьков, Циркуны, Червоный Донец, Чкаловское, Чугуев, Шевченково.


    ХЕРСОНСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Антоновка, Аскания-Нова, Белозерка, Берислав, Брилевка, Великая Александровка, Великая Лепетиха, Великие Копани, Верхний Рогачик, Высокополье, Геническ, Голая Пристань, Горностаевка, Дарьевка, Ивановка, Каланчак, Каховка, Козацкое, Лазурное, Нижние Серогозы, Новая, Збурьевка, Новая Каховка, Новоалексеевка, Нововоронцовка, Новотроицкое, Партизаны, Сивашкое, Скадовск, Таврийск, Таврийское, Херсон, Цюрупинск, Чаплинка, Червоный Чабан, Чкалово, Чонгар, Чорнобаевка.


    ХМЕЛЬНИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Антонины, Белогорье, Виньковцы, Войтовцы, Волочиск, Городок, Грицев, Деражня, Дунаевцы, Дунаевцы, Изяслав, Каменец-Подольский, Красилов, Летичев, Меджибож, Нетешин, Новая Ушица, Полонное, Понинка, Славута, Старая Синява, Староконстантинов, Стуфчинцы, Теофиполь, Хмельницкий, Чемеровцы, Чорный Остров, Шепетовка, Ямполь, Ярмолинцы.


    ЧЕРКАССКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Бабанка, Балаклея, Белозерье, Буки, Ватутино, Вильшана, Геронимовка, Городище, Драбов, Ерки, Жашков, Звенигородка, Золотоноша, Ирклиев, Каменка, Канев, Катеринополь, Корсунь-Шевченковский, Ладыжинка, Лебедин, Лысянка, Маньковка, Михайловка, Монастырищ, Мошны, Русская Поляна, Сагуновка, Сигнаевка, Смела, Соколовка, Стеблев, Тальное, Тальянки, Телепино, Умань, Хацки, Христиновка, Цибулев, Червоная Слобода, Черкассы, Чернобай, Чигирин, Шевченково, Шпола, Яснозорье.


    ЧЕРНИГОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Бахмач, Березна, Бобровица, Борзна, Варва, Гончаровское, Городня, Десна, Дмитровка, Ичня, Козелец, Короп, Корюковка, Куликовка, Ладан, Лосиновка, Мена, Нежин, Новая Басань, Новгород-Северский, Носовка, Остер, Парафиевка, Прилуки, Репки, Семеновка, Серебряное, Сосница, Талалаевка, Чернигов, Щорс.


    ЧЕРНОВИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:

    Берегомет, Бояны, Вашковцы, Вижница, Волока, Герца, Глыбокая, Заставна, Каменка, Кельменцы, Кицмань, Клишковцы, Лужаны, Мамаевцы, Мамалига, Недобоивцы, Новоднестровск, Новоселица, Путила, Романковцы, Сокиряны, Сторожинец, Хотин, Черновцы, Чудей, Шипинцы.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21