Завантажити PDF каталоги

Допоміжний кондитерський інвентар

Обрано: 47
Силіконова прихватка 120х128 мм Silikomart
#GRIPPY
В наявності
Ціна
424
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 128
Ширина, мм: 120
Бордюрна стрічка для торту 305 м h 60 мм Silikomart
#PVC ROLL H 60
В наявності
Ціна
1 332
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 305000
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Італія
Кухонна рукавиця-прихватка силіконова 32 см Lacor
#61034
В наявності
Ціна
456
Торгова марка: Lacor
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 320
Ширина, мм: 160
Висота, мм: 30
Кухонна рукавиця-прихватка 24 см Lacor
#61024
В наявності
Ціна
271
Наявність: В наявності
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Текстиль
Довжина, мм: 240
Ширина, мм: 180
Країна виробництва: Іспанія
Рукавичка силіконова червона 274х167 мм Silikomart
#ACC073/CH
В наявності
Ціна
589
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Рукавичка силіконова синя 285х168 мм Silikomart
#ACC072/BC
В наявності
Ціна
747
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 285
Ширина, мм: 168
Рукавичка силіконова синя 274х167 мм Silikomart
#ACC073/BC
В наявності
Ціна
589
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Рукавичка силіконова червона 285х168 мм Silikomart
#ACC072/CH
В наявності
Ціна
747
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 285
Ширина, мм: 168
Рукавичка силіконова чорна 274х167 мм Silikomart
#ACC073/N
В наявності
Ціна
589
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Газова лампа для карамелі Martellato
#CANNELLO PRO
В наявності
Ціна
1 590
Наявність: В наявності
Серія: Cake Art
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Об'єм, мл: 140
Країна виробництва: Італія
Кондитерська решітка для глазурування d 30 cм Martellato
#PR30
В наявності
Ціна
800
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 300
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Кондитерська решітка для глазурування d 40 cм Martellato
#PR40
В наявності
Ціна
1 060
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Кондитерська решітка для глазурування  30x30 см Martellato
#PR30X30
В наявності
Ціна
848
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Газова лампа для карамелі Lacor
#68988
В наявності
Ціна
2 398
Наявність: В наявності
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Висота, мм: 160
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Газова лампа для карамелі з адаптером Lacor
#68974
В наявності
Ціна
1 137
Наявність: В наявності
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Бордюрна стрічка для торта 60x40 см  50 шт. Martellato
#NSA400x600
В наявності
Ціна
1 171
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Кондитерська решітка для глазурування 50x50 см Martellato
#PR50X50
В наявності
Ціна
1 397
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 500
Ширина, мм: 500
Країна виробництва: Італія
Бордюрна стрічка для торта h 30 мм Martellato
#NSA H 30
В наявності
Ціна
887
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Бордюрна стрічка для торта h 25 мм Martellato
#NSA H 25
В наявності
Ціна
839
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Висота, мм: 25
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Рукавиці пекарські термостійкі Martellato
#GL 1
Під замовлення
Ціна
983
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Текстиль
Довжина, мм: 380
Ширина, мм: 150
Решетка кондитерская для глазирования 18,5 см Paderno
#47098-18
Під замовлення
Ціна
189
Наявність: Під замовлення
Матеріал: Нержавіюча сталь
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Виделка для шоколаду з двома зубцями Martellato
#50CHOC01
Під замовлення
Ціна
117
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 185
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Форма для вистоювання тіста 500 г Martellato
#BASKET 207
Під замовлення
Ціна
699
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 500
Діаметр, мм: 180
Країна виробництва: Італія
Форма для вистоювання тіста 1000 г Martellato
#BASKET 206
Під замовлення
Ціна
853
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 1000
Діаметр, мм: 215
Країна виробництва: Італія
Форма для вистоювання тіста овальна 750 г Martellato
#BASKET 108
Під замовлення
Ціна
867
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 750
Довжина, мм: 240
Ширина, мм: 140
Виделка для шоколаду Спіраль Martellato
#50CHOC04
Під замовлення
Ціна
117
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 185
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Набір ложок для декорування 23 см/19 см Silikomart
#ACC099
Під замовлення
Ціна
759
Наявність: Під замовлення
Серія: ACCESSORI
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Об'єм, мл: 0
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Форма для вистоювання тіста овальна 500 г Martellato
#BASKET 103
Під замовлення
Ціна
867
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 500
Довжина, мм: 220
Ширина, мм: 140
FAQ
Яку роль відіграють рукавички та рукавиці у кондитерському процесі?

Рукавички та рукавиці забезпечують термозахист при випіканні коржів та готових кондитерських та хлібобулочних виробів, піци. Захисні рукавиці виготовлені із силікону або спеціального термостійкого матеріалу.

Навіщо використовуються бордюрні стрічки для торта у кондитерському мистецтві?

Бордюрна стрічка або ацетатна стрічка - це спеціальна плівка, яка полегшує створення тортів, бісквітів, мусових дессертів, підтримуючи їх ніжну конструкцію по периметру виробу. Бордюрні стрічки можуть використовуватися для декорування, більш безпечного транспортування та як захист при зберіганні дессертів.

Чим зручна решітка кондитерська?

Кондитерська решітка – обов'язковий інвентар для професійного кондитера. Вона використовується для глазурування тортів, дессертів, випічки. Її зручність у тому, що залишки глазурі або розтопленого шоколаду стікають через решітку в ємність