Мадлеры
Мадлер — это специальный инструмент бармена в виде ручной толкушки (давилки, ступки, пестика), с помощью которой выдавливается сок и эфирные масла из фруктов, ягод, специй и травяных компонентов коктейлей. Название мадлер с ударением на А происходит от английского слова muddle, что в переводе означает «давить». Сам процесс называют «мадлинг» (от английского muddling). Мадлер для бара могут использовать непосредственно в самом смесительном стакане шейкера, в специальной ступке или же прямо в бокале, в котором и будет подаваться готовый напиток посетителям. Подобный пестик может быть различной длины и ширины рабочей поверхности, а давильная поверхность бывает гладкая или же наделена зубчиками, которые не позволяют кусочкам выскальзывать. В качестве материала для изготовления давилок для бара может быть дерево, пластик, металл или же различные комбинации этих материалов. Особенной популярностью у современных барменов пользуются мадлеры с эбонитовым наконечником, которые зарекомендовали себя как надежный, безопасный и долговечный инструмент бартендера.
Мадлер для коктейлей
Для приготовления коктейля зачастую необходимо выполнение растирания фруктов, овощей, ягод или трав. Для решения этой задачи бармены применяют технику muddling для отжима сока и эфирного масла, а делается это с помощью мадлера барного. Традиционный мадлер выпускается длиной около 19,5 см и шириной давящей стороны ориентировочно 2,8 см. Сегодня в продаже присутствует огромный ассортимент пестиков нестандартной длины, например, 22 см, 35 см и другие. Эта барная толкушка может быть деревянной, пластиковой или из нержавеющей стали. Традиционно среди барменов из всех уголков земного шара пользуются особой востребованностью деревянные мадлеры. Причиной тому является их высокая экологичность и комфорт в работе. Впрочем, они не отличаются долговечностью, поскольку подвержены тлетворному влиянию повышенной влажности и довольно часто выходят из строя. Поэтому все больше профессионалов отдают предпочтение металлическим, пластиковым или комбинированным пестикам, которые удобны в использовании и легко моются в посудомоечных машинах. Чаще всего, мадлер оснащен зубчатой давящей стороной, что позволяет по максимуму отжать сок или масло из трав. В зависимости от размеров зубчиков, подбирают мадлеры для определенных ингредиентов коктейля, что дает возможность бармену ускорить и упростить процесс приготовления напитков. Однако для растирания мяты зубчики совсем не подходят, ведь при таком измельчении мята сильно горчит. Тогда в ход идут мадлеры с гладкой рабочей стороной — именно их могут использовать для приготовления всеми любимого коктейля мохито. С помощью барных толкушек готовят также и коктейли кайпиринья, олд фэшн, кайпироска или мятный джулеп. В продаже часто встречаются наборы — мадлеры со ступкой, а материалом изготовления ступки, преимущественно, выступают благородный мрамор, долговечный металл или элегантный фарфор.
Купить мадлер
Для того, чтобы купить мадлер для мохито и других популярных коктейлей, необходимо всего лишь посетить интернет-магазин Форвард. У нас представлен широкий выбор барного инвентаря, включая барные мадлеры из разных материалов от лучших профессиональных производителей. Если требуется купить в Киеве для изготовления мохито мадлер, то необходимо лишь сделать выбор на сайте, после чего мы отправим товар в кратчайшие сроки национальными перевозчиками в Киев, Днепр, Одессу, Львов, Запорожье и другие города Украины. Также, вы можете сделать визит в наш шоу-рум в городе Киев, где опытные менеджеры помогут подобрать нужный мадлер, дав все необходимые консультации.
Сквизеры
Сквизер — это незаменимый барный инструмент в виде ручной соковыжималки, с помощью которой получают свежий сок из фруктов и ягод. Название сквизер в переводе с английского «squeez» означает выжимать, что полностью характеризует суть данного инвентаря. Преимущественно, сквизер бармена используется для выжимания небольшого количества сока из цитрусовых, используемого в дальнейшем в качестве одного из ингредиентов коктейля. Подобный ручной пресс конструктивно внешне напоминает давилку для чеснока, но большего размера. Если же требуется большое количество фруктового или овощного сока, то стоит обратить внимание на механические или электрические сквизеры барные.
Ассортимент можно посмотреть у нас на шоу-руме в Киеве:
Сквизер для цитрусовых
Бармены используют давилку для цитрусовых в случаях, когда рецепт коктейля требует применения свежевыжатого сока. Использовать сок, который выдавлен заранее, или покупной концентрат нельзя, ведь уже через несколько десятков минут такая жидкость теряет свои вкусовые качества и уровень кислотности. Соковыжималка для лимона, лайма, апельсина, мандарина, помело, бергамота в большинстве случаев имеет ручную конструкцию двух типов:
- пресс для цитрусовых, который внешне схож с чеснокодавилкой — простой и удобный сквизер, позволяющий получить небольшую порцию сока. Принцип его работы очень прост, требуется лишь поместить половинку цитруса в сквизер срезом вниз и выдавить сок. Такая модель сквизеров может отличаться по диаметру внутреннего углубления: маленькие подходят только для половинок лайма, а модели с увеличенным диаметром позволяют выдавить сок из лимонов или апельсинов;
- сквизер в виде конусообразной насадки и чаши. С помощью вращательных движений половинка цитруса накручивается на насадку, а достаточно большой объем выдавленного сока попадает вниз в чашу. В барном искусстве такой сквизер используется редко, так как, чаще всего, готовится один коктейль порционно и не требует такого количества сока.
Сквизеры для цитрусовых производят из двух материалов - пластика и металла, но профессиональные бартендеры отдают предпочтение только металлическим давилкам (нержавеющая сталь, пищевой алюминий). Такой механизм не ломается при постоянном механическом надавливании и не портиться под влиянием фруктовых кислот.
Сквизер для фруктов и овощей
Когда возникает необходимость добавить в готовящийся коктейль сок других фруктов и овощей, бармены применяют сквизеры для винограда, ананаса, авокадо, вишни, граната, яблок. Для маленьких ягод и фруктов подходит обычный сквизер-пресс для цитрусовых. В него без проблем помещаются ягоды винограда или зерна граната. Большие фрукты требуют других соковыжималок и тут возможно использование механических или электрических прессов:
- механический сквизер-соковыжималка имеет вид пресса, установленного на штатив. В конусообразную чашу с отверстиями для сцеживания помещаются фрукты или овощи, а под нее ставится емкость для сбора сока. Механическим движением надавливают на пресс и получают необходимое количество свежевыжатого ароматного напитка;
- электрическая соковыжималка оснащена электроприводом, который вращает пресс и выжимает десятки литров сока.
Главной задачей сквизеров разнообразных типов является снижение затрат энергии и времени на приготовление напитка в баре. Выбирая идеальный пресс, нужно ориентироваться на то, из какого продукта и какое количество сока вам потребуется.
Ответы на часто задаваемые вопросы:
➤Что такое мадлер??
Мадлером называют продолговатый ручной пестик, с помощью которого выжимают сок и масла из фруктов, ягод и трав для получения необходимых ингредиентов определенного коктейля.
➤Для чего нужен мадлер??
Такой барный инвентарь, как ручной мадлер, используют для выдавливания сока из свежих ягод, фруктов или травяных компонентов коктейлей. Качественный мадлер не влияет на вкус напитка, универсален и прост в уходе.
➤Где купить мадлер?
В интернет-магазине Форвард представлены разнообразные виды мадлеров. Если при выборе вам потребуется помощь — профессиональные менеджеры с радостью помогут определиться.
➤Что такое мадлер и как его использовать??
Мадлер — это ручная барная толкушка, которая выжимает сок для приготовления коктейлей. Принцип работы очень прост: на дно шейкера, барного стакана или смесительной посуды помещаются кусочки фруктов, ягоды или растения в соответствии с рецептурой коктейля. Далее эти компоненты аккуратно толкут мадлером, добиваясь выдавливания требуемого количества сока или эфирного масла, а остатки фруктов и ягод удаляются.
➤Какой мадлер лучше??
На современном рынке представлены мадлеры разных видов: с зубчиками и без, деревянные, пластиковые или металлические. И каждый имеет свои преимущества и недостатки. Деревянные мадлеры очень экологичны и комфортны в использовании, но этот органический материал впитывает соки и ароматы продуктов, требует дополнительного ухода и качественной сушки. Выбирая мадлеры из пластика, бармен получает малый вес инструмента и простоту в уходе, но хрупкость материала снижает длительность его эксплуатации. Мадлеры же из нержавеющей стали, особенно в сочетании с эбонитовым наконечником, считаются прочной, удобной и универсальной барной утварью.
➤Какой выбрать мадлер для мохито??
Главными составляющими любимого миллионами коктейля мохито являются лайм и мята. При приготовлении этого напитка бармены могут использовать металлический мадлер для мохито с зубчиками, который позволяет легко выжать сок лайма и эфирные масла мяты непосредственно в самом стакане для подачи.
➤Сквизер где купить??
В ассортименте нашего магазина Форвард имеется большое количество качественных сквизеров и других приспособлений бармена, которые помогут упростить работу бара и сэкономить время на приготовление напитков.
➤Как пользоваться сквизером?
Классический барный сквизер имеет вид, схожий на давилку для чеснока, но большего объема. Для получения необходимого количества сока, часть фрукта помещают в емкость пресса и выдавливают жидкость в посуду для подачи или джиггер.
➤ Какой сквизер выбрать?
Стоит ориентироваться в первую очередь на мнение того профессионала, который будет использовать сквизер. Многие останавливают свой выбор на сквизерах их нержавеющей стали или алюминиевого сплава, гарантирующих долгий срок эксплуатации этого барного инструмента. Но при выборе важно также учитывать и особенности материала, из которого добывается сок. Например, для получения сока из цитрусовых следует отдать предпочтение ручному цитрус-прессу, который быстро и с легкостью выдавит сок из фруктов небольшого диаметра.
🚛Доставка бутылочек для соусов, кетчупов, майонезов по Украине осуществляется 🚚Новой Почтой в следующие населенные города и населенные пункты:
КИЕВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Барышевка, Белогородка, Березань, Богуслав, Борисполь, Боровая, Буча, Васильков, Великая Дымерка, Вишенки, Вишневое, Володарка, Ворзель, Вороньков, Вышгород, Глеваха, Гребенки, Григоровка, Демидов, Дымер, Згуровка, Иванков, Ирпень, Кагарлык, Калиновка, Клавдиево-Тарасово, Княжичи, Козин, Коцюбинское, Красиловка, Крюковщина, Макаров, Милая, Мироновка, Немешаево, Новоселки, Новые Петровцы, Обухов, Переяслав-Хмельницкий, Песковка, Петровское, Погребы, Пролески, Ракитное, Ржищев, Сквира, Славутич, Ставище, Стоянка, Счатливое, Тарасовка, Тараща, Тетиев, Требухов, Узин, Украинка, Фастов, Хотов, Чабаны, Чайки, Яготын.
ОДЕССКАЯ ОБЛАСТЬ:
Авангард, Ананьев, Арциз, Балта, Белгород-Днестровский, Беляевка, Березовка, Болград, Великая Михайловка, Великодолинское, Вилково, Дачное, Жеребково, Зеленогорское, Ивановка, Измаил, Ильичевск, Килия, Кодыма, Коминтерновское, Котовск, Красные Окны, Кучурган, Лиманское, Любашевка, Нерубайское, Николаевка, Овидиополь, Одесса, Песчаная, Раздельная, Рени, Саврань, Сарата, Сергеевка, Староказачье, Тарутино, Татарбунары, Теплодар, Троицкое, Фонтанка, Фрунзовка, Червонознаменка, Черноморское, Шевченково, Ширяево, Южное.
ВИННИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:
Агрономичное, Бар, Бершадь, Браилов, Брацлав, Вапнярка, Вендичаны, Вийтовка, Винница, Винницкие Хутора, Вороновица, Гавришовка, Гайсин, Глуховцы, Гнивань, Городковка, Дашев, Десна, Джулинка, Джурин, Жмеринка, Зарванцы, Ильинцы, Казатин, Калиновка, Кирнасовка, Комсомольское, Крыжополь, Ладыжин, Липовец, Литин, Лука-Мелешковская, Медвежье Ушко, Могилев - Подольский, Мурованые Куриловцы, Немиров, Ольгополь, Оратов, Погребище, Рахны-Лисовые, Стрижавка, Сутиски, Теплик, Томашполь, Тростянец, Тульчин, Турбов, Тывров, Хмельник, Цекиновка, Черновцы, Чечельник, Шаргород, Ямполь.
ВОЛЫНСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Берестечко, Владимир-Волынский, Голобы, Головно, Горохов, Заболотье, Иваничи, Камень-Каширский, Киверцы, Ковель, Колки, Локачи, Луков, Луцк, Любешов, Люблинец, Любомль, Маневичи, Нововолынск, Ратно, Рожище, Сошично, Старая Выжевка, Старовойтово, Струмовка, Торчи, Турийск, Устилуг, Цумань, Шацк.
ДНЕПРОПЕТРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Авиаторское, Апостолово, Аулы, Богуслав, Васильковка, Верхнеднепровск, Верховцево, Вольногорск, Вольногорск, Гвардейское, Голубовка, Губиниха, Днепровское, Днепродзержинск, Днепр (Днепропетровск), Желтые Воды, Зеленодольск, Илларионово, Карнауховка, Кировское, Кривой Рог, Кринички, Лозоватка, Лозоватка, Майское, Марганец, Марьянское, Межевая, Мелиоративное, Могилев, Нива Трудовая, Николаевка, Никополь, Новомосковск, Новопавловка, Орджоникидзе, Орловщина, Павлоград, Партизанское, Перещепино, Першотравенск, Петриковка, Петропавловка, Подгородное, Покровское, Просяная, Пятихатки, Радушное, Синельниково, Соленое, Софиевка, Сурско-Литовское, Терновка, Томаковка, Царичанка, Черкасское, Шестерня, Широкое, Щорск.
ДОНЕЦКАЯ ОБЛАСТЬ:
Александровка (Донецк), Алексеево-Дружковка, Артемовск, Белицкое, Белозёрское, Великая Новоселка, Владимировка, Волноваха, Володарское, Горняк, Дзержинск, Димитров, Доброполье, Дружковка, Константиновка, Краматорск, Красноармейск, Красный Лиман, Курахово, Мангуш, Мариуполь, Николаевка, Новгородское, Новогродовка, Новотроицкое, Родинское, Сартана, Святогорск, Северск, Селидово, Славянск, Соледар, Угледар, Украинск, Часов Яр
ЖИТОМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Андрушевка, Барановка, Бердичев, Брусилов, Володарск-Волынский, Гришковцы, Емильчино, Житомир, Иршанск, Корнын, Коростень, Коростышев, Лугины, Любар, Малин, Народичи, Новая Боровая, Новоград-Волынский, Новогуйвинское, Новые Белокоровичи, Овруч, Олевск, Першотравенск, Попельня, Радомышль, Романов, Ружин, Словечное, Червоноармейск, Червоное, Черняхов, Чуднов.
ЗАКАРПАТСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Белки, Берегово, Брод, Буштыно, Великие Лучки, Великие Лучки, Великий Бычков, Виноградов, Воловец, Вышково, Горинчово, Деловое, Долгое, Драгово, Дубовое, Заречье, Иршава, Копашново, Королево, Косонь, Межгорье, Минай, Мукачево, Нересница, Оноковцы, Оноковцы, Поляна, Ракошино, Рахов, Свалява, Сокирница, Солотвино, Среднее, Тячев, Угля, Ужгород, Хуст, Чинадиево, Чоп, Шаян, Ясиня.
ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Акимовка, Балабино, Беленькое, Бердянск, Благовещенка, Васильевка, Великая Белозерка, Великая Знаменка, Веселое , Водяное, Вольнянск, Гуляйполе, Днепровка, Днепрорудное, Запорожье, Каменка-Днепровская, Камышеваха, Кирилловка, Констянтиновка, Куйбышево, Малая Белозерка, Мелитополь, Мирное, Михайловка, Молочанск, Новобогдановка, Нововодяное, Новониколаевка, Орехов, Пологи, Приазовское, Приморск, Розовка, Степногорск, Токмак, Черниговка, Энергодар.
ИВАНО-ФРАНКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Богородчаны, Болехов, Брошнев-Осада, Бурштын, Верховина, Выгода, Галич, Гвоздец, Городенка, Долина, Заболотов, Ивано-Франковск, Калуш, Коломыя, Косов, Ланчин, Надворная, Обертин, Отыния, Перегинское, Печенежин, Поляница, Рогатин, Рожнятов, Снятин, Тлумач, Тысменица, Угринов, Яблонов, Яремче.
КИРОВОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Александрия, Бобринец, Богдановка, Великая Виска, Власовка, Гайворон, Голованевск, Дмитровка, Добровеличковка, Долинская, Завалье, Знаменка, Знамянка Вторая, Кировоград, Компанеевка, Малая Виска, Новая Прага, Новгородка, Новоархангельск, Новое, Новомиргород, Новоукраинка, Ольшанка, Онуфриевка, Павлыш, Пантаевка, Песчаный Брод, Петрово, Побугское, Помошная, Приютовка, Ровное, Светловодск, Смолино, Субботцы, Тишковка, Ульяновка, Устиновка.
ЛУГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Беловодск, Белокуракино, Белолуцк, Горское, Краснореченское, Кременная, Лисичанск, Марковка, Меловое, Мостки, Нижняя Дуванка, Новоайдар, Новопсков, Попасная, Рубежное, Сватово, Северодонецк, Старобельск, Счастье, Троицкое.
ЛЬВОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Бобрка, Борислав, Броды, Брюховичи, Буск, Великие Мосты, Великий Любень, Винники, Гнездычев, Городок, Давыдов, Добромиль, Добротвор, Дрогобыч, Дубляны, Жидачов, Жовква, Журавно, Зимняя Вода, Золочев, Ивано-Франково, Каменка-Бугская, Комарно, Краковец , Красное, Куликов, Лешня, Лопатин, Львов, Малехов, Меденичи, Моршин, Мостиска, Николаев, Новояворовск, Новый Калинов, Новый Роздол, Новый Ярычев, Остров, Перемышляны, Пустомыты, Рава-Русская, Радехов, Рудки, Рясное-Русское, Самбор, Сколе, Славское, Сокаль, Солонка, Сосновка, Старый Самбор, Стебник, Стоянов, Стрелки, Стрый, Судовая Вишня, Сходница, Трускавец, Турка, Ходоров, Хыров, Червоноград, Шенигини, Щирец, Яворов.
НИКОЛАЕВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Александровка, Арбузинка, Баштанка, Березанка, Березнеговатое, Братское, Веселиново, Вознесенск, Врадиевка, Доманевка, Еланец, Казанка, Коблево, Конецполь, Кривое Озеро, Лысая Гора, Мешково-Погорелово, Николаев, Новая Одесса, Новый Буг, Очаков, Первомайск, Пересадовка, Полигон, Снигиревка, Южноукраинск.
ПОЛТАВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Артемовка, Белики, Великая Багачка, Великие Крынки, Великие Сорочинцы, Выришальное, Гадяч, Глобино, Гоголево, Градижск, Гребенка, Диканька, Засулье, Зеньков, Карловка, Кобеляки, Козельщина, Комсомольск, Котельва, Кременчуг, Лазорки, Лохвица, Лубны, Лютенька, Максимовка, Машевка, Миргород, Нехвороща , Новая Галещина, Новые Санжары, Оболонь, Опошня, Оржица, Песчасное, Петровка-Роменская, Пирятин, Полтава, Решетиловка, Ромодан , Семеновка, Сенча, Стаси, Терешки, Хорол, Червонозаводское, Чернухи, Чутово, Шишаки, Яреськи.
РОВЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Белая Криница, Березно, Березно, Владимирец, Городец, Гоща, Демидовка, Дубно, Дубровица, Заречное, Заря, Здолбунов, Квасилов, Клевань, Клесов, Козын, Корец, Костополь, Кузнецовск, Мизоч, Млинов, Оженин, Оржев, Острог, Радивилов, Рафаловка, Ровно, Рокитно, Сарны, Смыга, Сосновое, Степань, Томашгород.
СУМСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Ахтырка, Белополье, Бурынь, Великая Писаревка, Верхняя Сироватка, Ворожба, Воронеж, Глухов, Дружба, Жовтневое, Знобь-Новгородское, Конотоп, Краснополье, Кролевец, Лебедин, Липовая Долина, Недригайлов, Низы, Путивль, Ромны, Свесса, Середина-Буда, Степановка, Сумы, Терны, Тростянец, Шостка, Ямполь.
ТЕРНОПОЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Белая, Бережаны, Борщев, Бучач, Великие Борки, Великие Гаи, Вишневец, Гримайлов, Гусятин, Заводское, Залещики, Збараж, Зборов, Козова, Копычинцы, Кременец, Лановцы, Мельница-Подольская, Микулинцы, Монастыриска, Подволочиск, Подгайцы, Почаев, Скала-Подольская, Скалат, Теребовля, Тернополь, Толстое, Хоростков, Чортков, Шумск.
ХАРЬКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Андреевка, Балаклея, Барвенково, Безлюдовка, Близнецы, Богодухов, Боровая , Валки, Великий Бурлук, Волчанск, Высокий, Двуречная, Зачепиловка, Змиев, Золочев, Изюм, Кегичевка, Ковшаровка, Козачья Лопань, Коломак, Комсомольское, Красноград, Краснокутск, Краснопавловка, Купянск, Купянск-Узловой, Лозовая, Люботин, Малиновка, Мерефа, Новая Водолага, Новопокровка, Ольшани, Первомайский, Песочин, Петровское, Печенеги, Пивденное, Покотиловка, Русская Лозовая, Сахновщина, Солоницевка, Тарановка, Харьков, Циркуны, Червоный Донец, Чкаловское, Чугуев, Шевченково.
ХЕРСОНСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Антоновка, Аскания-Нова, Белозерка, Берислав, Брилевка, Великая Александровка, Великая Лепетиха, Великие Копани, Верхний Рогачик, Высокополье, Геническ, Голая Пристань, Горностаевка, Дарьевка, Ивановка, Каланчак, Каховка, Козацкое, Лазурное, Нижние Серогозы, Новая, Збурьевка, Новая Каховка, Новоалексеевка, Нововоронцовка, Новотроицкое, Партизаны, Сивашкое, Скадовск, Таврийск, Таврийское, Херсон, Цюрупинск, Чаплинка, Червоный Чабан, Чкалово, Чонгар, Чорнобаевка.
ХМЕЛЬНИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:
Антонины, Белогорье, Виньковцы, Войтовцы, Волочиск, Городок, Грицев, Деражня, Дунаевцы, Дунаевцы, Изяслав, Каменец-Подольский, Красилов, Летичев, Меджибож, Нетешин, Новая Ушица, Полонное, Понинка, Славута, Старая Синява, Староконстантинов, Стуфчинцы, Теофиполь, Хмельницкий, Чемеровцы, Чорный Остров, Шепетовка, Ямполь, Ярмолинцы.
ЧЕРКАССКАЯ ОБЛАСТЬ:
Бабанка, Балаклея, Белозерье, Буки, Ватутино, Вильшана, Геронимовка, Городище, Драбов, Ерки, Жашков, Звенигородка, Золотоноша, Ирклиев, Каменка, Канев, Катеринополь, Корсунь-Шевченковский, Ладыжинка, Лебедин, Лысянка, Маньковка, Михайловка, Монастырищ, Мошны, Русская Поляна, Сагуновка, Сигнаевка, Смела, Соколовка, Стеблев, Тальное, Тальянки, Телепино, Умань, Хацки, Христиновка, Цибулев, Червоная Слобода, Черкассы, Чернобай, Чигирин, Шевченково, Шпола, Яснозорье.
ЧЕРНИГОВСКАЯ ОБЛАСТЬ:
Бахмач, Березна, Бобровица, Борзна, Варва, Гончаровское, Городня, Десна, Дмитровка, Ичня, Козелец, Короп, Корюковка, Куликовка, Ладан, Лосиновка, Мена, Нежин, Новая Басань, Новгород-Северский, Носовка, Остер, Парафиевка, Прилуки, Репки, Семеновка, Серебряное, Сосница, Талалаевка, Чернигов, Щорс.
ЧЕРНОВИЦКАЯ ОБЛАСТЬ:
Берегомет, Бояны, Вашковцы, Вижница, Волока, Герца, Глыбокая, Заставна, Каменка, Кельменцы, Кицмань, Клишковцы, Лужаны, Мамаевцы, Мамалига, Недобоивцы, Новоднестровск, Новоселица, Путила, Романковцы, Сокиряны, Сторожинец, Хотин, Черновцы, Чудей, Шипинцы.
