Завантажити PDF каталоги

Silikomart: призначення — килимок для випічки

Обрано: 25
Категорія
Силіконові килимки25
Кондитерський інвентар
Серія
Діаметр, мм
Висота, мм
Країна виробництва
Ексклюзив
www.silikomart.com

Компанія Silikomart (Італія) - відомий світовий виробник кондитерського інвентарю. З часу свого існування компанія взяла курс на інноваційні технології та сучасні форми. Silikomart використовує чистий силікон, який є нешкідливим, хімічно інертним та відповідає всім жорстким стандартам харчової безпечності.

Силіконові форми Silikomart - це різноманіття виробів для різних напрямів. Форми для випікання підходять як професійним кухарям, так і любителям. З їх допомогою можна створити привабливі, апетитні, оригінальні кулінарні витвори, а процес приготування буде легким і принесе максимум задоволення. Силіконові форми Silikomart можуть бути використані для солодкої і солоної випічки, євродесертів, мусових тортів, тартів, морозива, продуктів холодного приготування, шоколаду, тортів, піци, хліба.

Силіконові форми Silikomart зроблені з рідкого силікону LSR, який гарантує стабільність і термічну міцність порівнянно з іншою силіконовою сировиною; як мінімум 3000 використань (випічки або заморожування); термічна стійкість (широкий діапазон температур від - 60 ° C до + 230 ° C).

Тільки силіконові форми Silikomart піддаються термічній обробці, яка триває в середньому 6-7 годин, що гарантує повне усунення будь-яких токсичних речовин.

Компанія «Форвард» є ексклюзивним імпортером і дистриб'ютором компанії Silikomart в Україні.

Показати більше
Силіконовий килимок для макаронс 30x40 см Silikomart
#FIBERGLASS 30x40 MACARON
В наявності
Ціна
530
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для макаронс
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 400
Ширина, мм: 300
Силіконовий килимок для тіста 58,3х38,4 см Silikomart
#FIBERGLASS1/B
В наявності
Ціна
775
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 595
Ширина, мм: 395
Силіконовий килимок для макаронс 58,3х38,4 см Silikomart
#FIBERGLASS 60x40
В наявності
Ціна
775
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 595
Ширина, мм: 395
Силіконовий килимок для випічки 58,3х38,4 см Silikomart
#Air Mat 02 Big
В наявності
Ціна
775
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Fiberglass, силікон
Довжина, мм: 595
Ширина, мм: 395
Килимок для еклерів, профітролів силіконовий 30х40 см Silikomart
#Air Mat Eclair & Choux
В наявності
Ціна
530
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 400
Ширина, мм: 300
Силіконовий килимок для випічки 30х40 см Silikomart
#Air Mat Small
В наявності
Ціна
530
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 400
Ширина, мм: 300
Силіконовий килимок для тіста 60х40 см Silikomart
#SILICOPAT1/C
В наявності
Ціна
783
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Килимок для еклерів силіконовий 58,3х38,4 см Silikomart
#Air Mat Eclair
В наявності
Ціна
910
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 583
Ширина, мм: 384
Силіконовий килимок для випічки Gastronorm 52х31,5 см Silikomart
#Air Mat Gastronorm
В наявності
Ціна
713
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 520
Ширина, мм: 315
Силіконовий килимок для випічки з бортом 32,5х32,5 см Silikomart
#TAPIS ROUL 03
В наявності
Ціна
572
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 325
Ширина, мм: 325
Силіконовий килимок для макаронс 60х40 см Silikomart
#MAC02/C
В наявності
Ціна
953
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Діаметр, мм: 40
Довжина, мм: 600
Килимок для профітролів силіконовий 58,3х38,4 см Silikomart
#Air Mat Choux
В наявності
Ціна
910
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 583
Ширина, мм: 384
Силіконовий килимок для макаронс 30х40 см, 24 шт Silikomart
#MAC01/C
В наявності
Ціна
572
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Діаметр, мм: 1,5
Довжина, мм: 400
Силіконовий килимок для випічки з бортом 54,6х35,2 см Silikomart
#TAPIS ROUL 02
Очікується поставка
Ціна
1 012
Наявність: Очікується поставка
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 546
Ширина, мм: 352
Силіконовий килимок для випічки з бортом 42,2х35,2 см Silikomart
#TAPIS ROUL 01
Очікується поставка
Ціна
826
Наявність: Очікується поставка
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 422
Ширина, мм: 352
Силіконовий килимок для тіста 40х30 см Silikomart
#FIBERGLASS5/B
Під замовлення
Ціна
530
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 400
Ширина, мм: 300
Силіконовий килимок для тіста 52x31,5 см Silikomart
#FIBERGLASS2/B
Під замовлення
Ціна
713
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 520
Ширина, мм: 315
Силіконовий килимок для тіста 30х40 см Silikomart
#SILICOPAT7/C
Під замовлення
Ціна
572
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 300
Ширина, мм: 400
Силіконовий килимок для макаронс "Серце" 30х40 см Silikomart
#MAC03/C
Під замовлення
Ціна
572
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 400
Ширина, мм: 300
Силіконовий килимок для тіста 62х42 см Silikomart
#FIBERGLASS3/B
Під замовлення
Ціна
956
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 620
Ширина, мм: 420
Силіконовий килимок для макаронс 30х40 см Silikomart
#WOP01/C
Під замовлення
Ціна
572
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 300
Ширина, мм: 400
Силіконовий килимок для тіста 31х51 см Silikomart
#SILICOPAT9/C
Під замовлення
Ціна
716
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 310
Ширина, мм: 510
Силіконовий килимок для тіста 25х35 см Silikomart
#SILICOPAT8/C
Під замовлення
Ціна
363
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 250
Ширина, мм: 350
Силіконовий килимок для тіста 78,5х58,5 см Silikomart
#FIBERGLASS4/B
Під замовлення
Ціна
1 818
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 785
Ширина, мм: 585
Силіконовий килимок для тіста 27х42 см Silikomart
#SILICOPAT5/C
Під замовлення
Ціна
514
Наявність: Під замовлення
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 270
Ширина, мм: 420

Роздатковий інвентар для кафе та ресторану: основні складові для ефективного обслуговування.

У сфері громадського харчування кожна деталь має значення, особливо коли справа стосується роздаткового інвентарю. Власники кафе та ресторанів розуміють, що забезпечення якісного обслуговування та задоволення потреб клієнтів починається з правильно обраного інвентарю.

Які види роздаткового інвентарю існують?

  • Розливна ложка – застосовується для дозування рідин при приготуванні соусів, десертів та коктейлів. Її спеціальна форма дозволяє легко та рівномірно розливати рідини, забезпечуючи точність у рецептурі.
  • Ложка для гарніру - стане вам у нагоді для акуратної подачі, а також для формування красивих і акуратних порцій на тарілці зберігаючи візуальну привабливість страви при подачі гостям вашого закладу.
  • Щипці для спагетті - ідеальні для того, щоб легко та без проблем подавати спагетті на тарілку. Вони забезпечують зручність та точність у подачі.
  • Щипці, пінцети кухонні - багатофункціональний інструмент можуть використовуватися для захоплення, перевертання та точного позиціонування різних інгредієнтів під час приготування страв. Вони особливо корисні при декоруванні та прикрасі страв перед подачею.
  • Шпатель кондитерський - гарний для роботи з тестом, кремами та глазурями. Допомагає рівномірно наносити та розподіляти креми та глазурі, створюючи гладку та професійну обробку на кондитерських виробах.
  • Лопатка кухонна - призначена для перевертання та перемішування продуктів на сковороді або грилі. Ідеально підходить для поводження з їжею під час смаження та забезпечує безпеку та ефективність приготування.
  • Лопатка сервірувальна - використовується для перенесення готових страв з кухні на стіл, лопатка допомагає вирізати та розділити страви без пошкодження їх структури та дозволяє акуратно розмістити порцію на тарілці. Ще лопатка може бути використана для прикрашання страв перед подачею на стіл.
  • Шумовка - якщо вам потрібно відцідити рідину, наприклад, приготовлений бульйон або пасту, шумівка може бути використана для утримання твердих інгредієнтів, в той час як рідина проходить крізь отвори. Після смаження шумівка може використовуватися для виймання смажених страв з олії чи жиру на сковороді. При приготуванні супів або соусів шумівка може використовуватися для видалення піни, що утворюється на поверхні.
  • Кухарська вилка - призначена для перевертання та переміщення продуктів під час приготування на сковороді, грилі або решітці. Зазвичай має довгу ручку і два або три гострі зубці на кінці, які дозволяють утримувати і перевертати шматки м'яса, риби, овочів або інших інгредієнтів. Також корисна при піднятті та переміщенні великих шматків м'яса чи риби з грилю чи сковороди на тацю чи тарілку.
  • Картоплям'ялка - також відома як товченя, призначена для подрібнення картоплі та інших овочів до стану пюре. Може бути корисною для приготування їжі для немовлят, оскільки вона допомагає швидко і легко розім'яти ніжні овочі до стану, придатного для харчування маленьких дітей.

Як правильно зберігати роздатковий інвентар?

  • Регулярно мийте та витирайте інвентар.
  • Використовуйте підставки, полиці, силіконові вкладки між предметами.
  • Позначте контейнери та полиці, щоб було легко знайти роздатковий інвентар.
  • Предмети, які часто використовуються, зберігаються на рівні, до якого легко дістатися, а рідше — на дахах або сенсорних полицях.
  • Використовуйте контейнери або коробки для зберігання дрібних предметів та приладдя кухонного інвентарю.
Показати більше