En   Ru  
Добавить в избранное

тел.:  + 38 (044) 225 28 59

тел.:  + 38 (044) 503 73 57

моб.: + 38 (067) 403 38 06

Заказать обратный звонок Каталог Форвард 2017
Текущий заказ
Товаров: 0 шт.

Посуда для ресторана: что нужно знать при открытии заведения?

18.02.2014

Элитный ресторан, уютное кафе или уличный фастфуд — вне зависимости от масштаба, перед любым заведением общественного питания стоит непростой выбор: какая посуда необходима? Что именно необходимо купить для открытия ресторана? Как сделать, чтобы посуда при интенсивном использовании служила долго? Наконец, какая посуда удобна в использовании и эргономична?

Компания Форвард предоставляет комплексное оснащение профессиональной посудой заведений любого типа! Теперь вы можете экономить время, заказывая все у одного поставщика.

Предлагаемый нашей компанией ассортимент профессиональной посуды и инвентаря очень широк: в продаже имеется более десяти тысяч позиций, а постоянно поддерживаемые складские запасы составляют не менее пяти тысяч различных наименований.

Для открытия ресторана в первую очередь вам потребуется посуда для зала. Она должна быть не просто практичной и долговечной, но и отличаться привлекательным дизайном. Тщательно подобранные предметы сервировки превращаются в важное стилистическое дополнение, позитивно отражающееся на общей концепции ресторана.

Компания Форвард занимается полным оснащением заведений сегмента HoReCa для зала.

Фарфор представлен брендами FoREST (Европа), Kahla (Германия), Porvasal (Испания), Rosenthal (Германия), Seltmann Weiden (Германия) и другими. В ассортименте имеются тарелки, блюда, салатники, кружки, блюдца, чашки, наборы для специй, пепельницы, вазы, соусники и многое другое. Продукция обладает высокой износостойкостью и уникальным дизайном. У нас вы можете подобрать изделия из фарфора разные по размеру и геометрии. Также можно приобрести качественную глиняную посуду от бренда Regas (Испания). Компания Форвард готова оснастить посудой любого ценового сегмента заведения совершенно разного уровня от пятизвездочных гостиниц до демократичных заведений общепита.

Стеклянная посуда – бокалы под разные виды напитков, стопки, стаканы, кружки – представлены брендами Riedel (Австрия), Arcoroc (Франция), C&S (Франция), Bormioli Rocco (Италия). Продукция устойчива к мытью в посудомоечной машине и интенсивному воздействию моющих веществ. Прозрачность и прочность стекла достигаются за счет использования уникальных технологий производства.

Компания Форвард предлагает на складе в Киеве более 40 серий столовых приборов различных по стилю, дизайну и цене. Имеются приборы от брендов FoREST (Европа), Sambonet (Италия), Arthur Krupp (Италия), Arcos (Испания) и Lacor (Испания). Продукция выполнена из высококачественной стали, поэтому ножи, ложки и вилки не теряют металлический блеск после контактов с моющими средствами и спокойно переносят перепады температур. Основательность изделий и хорошая полировка в сочетании с широким выбором предметов в сериях являются достойным доказательством высокого уровня профессионализма каждого производителя. Благодаря внушительному ассортименту вы сможете подобрать столовые приборы к любой серии стеклянной или фарфоровой посуды.

Существует большое разнообразие аксессуаров, призванных разнообразить сервировку стола и сделать ее более привлекательной. У нас вы можете приобрести этажерки для фруктов, корзины и хлебницы, подсвечники, изящные икорницы, чафиндиши, сервировочные блюда, стильные солонки и перечницы, чайники, сахарницы, банкетные стойки и горки, формы для ледовых фигур и прочие аксессуары от колец для салфеток до кувшинов. Благодаря привлекательному дизайну все они достойным образом украсят стол и сделают подачу блюд более изысканной.  

Помимо зала важнейшей составляющей любого заведения общественного питания является посуда для кухни: кастрюли, сотейники, сковороды, черпаки и многие другие предметы для приготовления блюд. Отметим, что дизайн профессиональной посуды сегмента HoReCa должен учитывать ежедневное интенсивное использование, иметь возможность простой и быстрой очистки вручную и в посудомоечной машине с использованием абразивных моющих средств, соответствовать требованиям СЭС. Так как продукты обладают разными химическими свойствами, посуду целесообразно подбирать к каждому блюду индивидуально.

У нас вы можете приобрести наплитную посуду от надежных брендов, завоевавших доверие рестораторов мира. Это бренды FoREST (Европа), Lacor (Испания), Paderno (Италия) и другие. Кухонный инвентарь (сита, миски разных размеров и форм, дуршлаги) представлены компаниями Lacor и Paderno. Имеется широкий ассортимент раздаточного и вспомогательного инвентаря. Последний включает в себя маркеры, бутылки для соусов, овощерезки, щипцы, перчатки и многое другое.

Важное место на кухне занимают ножи. Компания Форвард предлагает не только универсальные ножи, но и узкоспециальные, например, для устриц, сыра, копченой рыбы, лосося, хлебные, обвалочные, овощные, "японский шеф-нож" и даже ножи для забоя животных. Ассортимент профессиональных ножей представлен брендами Yaxell (Япония) и Аrcos (Испания). Вся продукция имеет повышенную прочность, а значит высокую и стойкую остроту лезвия.

Также имеются разделочные доски и стулья для разделывания мяса от компании Durplastics (Испания). Все позиции созданы из полиэтилена и полипропилена высокой плотности HDPE, имеют разные цвета, соответствующие международной системе кодирования.

Если вы планируете создавать кондитерские изделия, то компания Форвард может предложить вам весь необходимый кондитерский инвентарь: металлические и силиконовые формы, противни, сита, трафареты, формы из пластмассы, шприцы, насадки и вспомогательный инвентарь. Продукция представлена известными брендами Martellato (Италия), Silikomart (Италия), Patisse (Голландия) и другими.

Барные инструменты и аксессуары Форвард представлены ведущими мировыми брендами. У нас вы можете приобрести мензурки, шейкеры, пробки для различных бутылок, ведра для охлаждения напитков, барные ложки, выдавливатели для цитрусовых, гейзеры, риммеры, стрейнеры и многие другие полезные мелочи без которых не обойтись  бармену. Кроме того, у нас в ассортименте представлены разные таблички, звонки для бара, разносы, контейнеры. Данные изделия сделают барную стойку удобной для клиентов и привлекательной внешне. Специалисты Форварда рады проконсультировать своих клиентов по вопросам комплектации бара.

Оснащение ресторана посудой – дело хлопотное и затратное. Тем не менее, покупка посуды представляет собой долгосрочные вложения, ведь срок службы качественной посуды превышает средний период обновления элементов интерьера ресторана. Компания Форвард предлагает вашему вниманию посуду исключительного европейского качества от брендов, заслуживших доверие ресторанов с мировыми именами.

Заметим, что посуду следует приобретать с особым вниманием не только к ее качеству, но и дизайну. Поэтому осуществляя эту нелегкую задачу, рекомендуется привлекать шеф-повара, ведь внешний вид будущего блюда – его прерогатива. Значит, он должен решать и то, на какой тарелке будет подан его шедевр. Необходимые позиции посуды и аксессуаров следует рассчитывать тщательным образом, чтобы впоследствии не купить лишнего. Как и оборудование, профессиональную посуду следует заказывать заблаговременно. И главное помните, что качественная посуда будет служить долго, поэтому экономить в этом деле не стоит.

Приглашаем Вас посетить наш выставочный зал, где Вы сможете увидеть всю предлагаемую нами продукцию, а опытные специалисты окажут Вам помощь в подборе посуды для Вашего заведения.


Присоединяйтесь к нам в социальных сетях прямо сейчас: