Ru   En  
Добавить в избранное

тел.:  + 38 (044) 225 28 59

тел.:  + 38 (044) 503 73 57

моб.: + 38 (067) 403 38 06

Заказать обратный звонок
Каталог Форвард 2017
Текущий заказ
Товаров: 0 шт.

Приглашаем на мастер-класс Гийома Мобиё (Франция), 18-20 марта

11.02.2014

Дорогие клиенты, коллеги, партнеры!

Мы рады вновь пригласить вас на новое мероприятие Киевской Международной Кулинарной Академии – мастер класс чемпиона Франции 2011 года Guillaume Mobilleau “Торты и пирожные Гийома Мобиё”. Прежде чем открыть свою компанию Nuances Gourmandes шеф проработал 3 года преподавателем в одной из самых сильных французских кондитерских школ - парижском Bellouet Conseil.

Мастерство, неповторимый стиль, совершенство каждого изделия - увидеть и попробовать то, что будет происходить на кухне самого организованного на планете шефа по версии чемпиона мира по кондитерскому искусству Жульена Альвареза, можно уже через 2 недели!

Программа на 18-20 марта "Торты и пирожные Гийома Мобиё":

 – Торт Майорка
    Шоколадный бисквит, кремё с молочным шоколадом, конфи экзотическое, фундучная хрустящая прослойка, крем из черного шоколада 66%

 – Бюш Прохлада
    Миндальный крем, легкий крем с ванилью и тонка, конфи, миндальный штройзель

 – Торт Фрамбуазье
    Миндальный крем, миндальный крокан, фисташковый крем с маскарпоне, малина, фруктовое конфи

 – Торт La lune
    Тесто Линцер, заварной крем с фундуком, молочное кремё с фундуком, шантии с ванилью и лимоном, основа из меренги с фундуком, свежая малина

 – Торт Мон Блан
    Штройзель из фундука, ванильная меренга, каштановый крем, шантии с маскарпоне и ванилью, кусочки каштанов

 – Торт Таити                                                                                                                            
    Миндальный бисквит, основа из миндального крокана, абрикосовое конфи, крем ванильный

 – Пирожное Кафе Абсолю
    Заварное тесто, крем кофейный, шоколадное кремё с кофе

 – Пирожное c кислинкой
    Бисквит кокосовый, кокосовый штройзель, лаймовое кремё, крем с ананасом и лаймом

 – Тарт Нанесси
    Песочное тесто, миндальный крем с лимоном, желе с бергамотом, крем с бергамотом и лимоном, швейцарская меренга с лимоном

 – Тарт Экстра
    Штройзель фундучный, крем фундучный экстра, легкая карамель с флёр де сел, саблированный фундук



Запись открыта. Если вы приняли решение посетить этот мастер-класс, рекомендуем не затягивать с заявкой на участие. Число участников ограничено двадцатью.

Рады сообщить Вам, что при условии оплаты мастер-класса до 25 февраля, стоимость для Вас не изменится и останется прежней — 3600 грн.

Мастер-класс традиционно состоится на кухне-шоуруме компании Форвард по адресу ул.Борщаговская, 154а, ТЦ «Аркадия».

Будем рады записать Вас и ознакомить с подробностями. Пишите и звоните нам +38 063 396 60 37, +38 096 253 23 05 или электронной почте nataliamasluk@yandex.ru, Наталья.

До встречи в Академии!


Присоединяйтесь к нам в социальных сетях прямо сейчас: