Ru   En  
Добавить в избранное

тел.:  + 38 (044) 225 28 59

тел.:  + 38 (044) 503 73 57

моб.: + 38 (067) 403 38 06

Заказать обратный звонок
Каталог Форвард 2017
Текущий счет
Товаров: 0 шт.
Базовая с НДС: 0,00 грн.

Приглашаем на бесплатный кондитерский мастер-класс от КМКА, 5 февраля

21.01.2014

Кондитерское дело Ваша страсть? Вам интересны современные тенденции кондитерского искусства? Вы начинающий или профессиональный кондитер  в поисках новых впечатлений и навыков?

Киевская Международная Кулинарная Академия и компания Форвард приглашают вас принять участие в мастер-классе шеф-кондитера Татьяны Вербицкой, который пройдет 5 февраля. Тема мастер-класса – романтические десерты, а также приближающийся День Святого Валентина.

Вместе с мастером мы узнаем:
• тонкости работы с шоколадом: что такое темперирование шоколада, как сделать шоколадное изделие блестящим и хрустящим, как окрашивать шоколад и работать с поликарбонатными формами;
• как достичь отличного результата при приготовлении макаронс: как правильно замешивать тесто на макаронс, как добиться красивой «юбочки», как сделать макаронс заполненными и влажными, какие начинки подойдут для макаронс;
• секреты идеального разреза: как работать с профессиональными ингредиентами, что делать, что бы мусс получился воздушным, как добиться мягкой консистенции фруктовой или ягодной прослойки, как нанести глазурь на поверхность торта идеально ровным слоем.

В программе мастер-класса:
• тонкости работы с шоколадом: что такое темперирование шоколада, как сделать шоколадное изделие блестящим и хрустящим, как • Торт Малиновый Захер с малиновым ганашем и шоколадным крем-муссом;
• Макаронс с розой и малиновым конфи;
• Конфеты в форме сердец из цветного шоколада.

По окончании мастер-класса мы накроем буфет и проведем дегустацию, также вы сможете взять с собой приготовленные десерты в нашей фирменной коробочке.

Обычная стоимость такого мастер-класса – 750 грн, но мы проведем его для Вас совершенно бесплатно!

Количество мест ограничено. Что бы принять участие, заполните, пожалуйста, анкету и мы обязательно с вами свяжемся:

АНКЕТА

Мастер-класс состоится на кухне-шоуруме компании Форвард, 5 февраля, по адресу ул.Борщаговская ,154а, 5 этаж, вход под маленьким зеленым козырьком, с 9.00 до 18.00.

Бренд-менеджер Академии Наталья будет рада ответить на Ваши вопросы по телефону +38 063 396 60 37 или е-мейлу nataliamasluk@yandex.ru.

До скорой встречи в Академии!