Ru   En  
Добавить в избранное

тел.:  + 38 (044) 225 28 59

тел.:  + 38 (044) 503 73 57

моб.: + 38 (067) 403 38 06

Заказать обратный звонок
Каталог Форвард 2017
Текущий заказ
Товаров: 0 шт.

Мастер-класс "Кондитерские шедевры по-итальянски"

16.10.2012

Разделы новостей:  Martellato ,  Silikomart
20 сентября в городе Черновцы компании Форвард  и Хорека Трейд совместно провели мастер-класс для своих клиентов: профессиональных кондитеров и шеф-поваров, при участии известного столичного кондитера Татьяны Вербицкой. Целью данного мастер-класса было показать преимущества использования кондитерского инвентаря Martellato и Silikomart. В процессе мастер-класса участники применили полученные ценные знания на практике, приняв участие в изготовлении настоящих кондитерских шедевров. Семинар состоял из таких разделов:

1. Шоколад
   • Создание шоколадных изделий с разными наполнителями
   • Объемные формы для шоколада
   • Использование температора

2. Мороженое
   • Технология изготовления мороженого при помощи форм Silikomart

3. Пирожные и торты
   • Изготовление пирожных при помощи форм MONOP / MIGNON
   • Декорирование изделий при помощи рельефных ковриков и трафаретов
   • Создание украшений при помощи кондитерского мешка и насадок

4. Хлебобулочные изделия
   • Принцип использования делителей и трафаретов


Мероприятия получило отличные отзывы и вдохновило гостей на дальнейшее использования профессионального кондитерского инвентаря от Martellato и Silikomart.

Наши мастер-классы дают уникальную возможность за короткий период времени обучиться навыкам правильной работы с широким спектром специализированных кондитерских инструментов, с различными металлическими и силиконовыми формами и насадками. Посетив один из них вы сможете увидеть новые варианты использования уже известных вам приспособлений и абсолютно новые возможности воплощения ваших творческих идей. Если вас заинтересовала возможность проведение подобного мастер-класса в своём городе свяжитесь и уточните детали у своего менеджера региональных продаж.